Quando as férias começam e o cheiro a vinho quente, potica, bolachas e canela está por todo o lado, no fundo sentimos a necessidade de pegar no fogão e cozer algo bom. Aqui está uma receita perfeita para beijos festivos de clara de ovo de menta para todos aqueles que gostam de doces.
Existem várias maneiras de preparar e, claro, decorar beijinhos de clara de ovo com hortelã, então solte a imaginação e decore como quiser. Beijos de clara de ovo com hortelã-pimenta também podem ser dados aos seus entes queridos nas férias.
Ingredientes:
- 2 claras de ovo
- algumas gotas de vinagre de maçã
- pitada de sal
- 3-4 colheres de açúcar
- 3 palitos de natal de hortelã esmagados
Preparação:
Primeiro, pré-aqueça o forno a 110° e coloque papel manteiga na assadeira. Separe as claras das gemas em uma tigela e adicione o vinagre de maçã e uma pitada de sal às claras. Adicione o açúcar aos poucos enquanto mistura até a mistura engrossar. Adicione um terço dos palitos de hortelã-pimenta esmagados. Forme beijos da massa, colocando-os a uma polegada de distância na assadeira e, em seguida, polvilhe os bastões de hortelã esmagados restantes sobre os beijos. Asse em forno aquecido por 90 minutos ou até os beijos secarem. Ao final, podem ser servidos beijinhos de hortelã a gosto.
