Als de feestdagen beginnen en de geur van glühwein, potica, koekjes en kaneel overal hangt, voelen we diep van binnen de behoefte om het fornuis op te pakken en iets lekkers te bakken. Hier is een perfect recept voor feestelijke eiwitzoenen met pepermunt voor alle zoetekauwen.
Obstaja več načinov za pripravo in seveda tudi okrasitev beljakovih poljubčkov s pepermintom, zato se prepustite fantaziji in jih okrasite po želji. Beljakove poljubčke s pepermintom lahko za praznike tudi podarimo svojim najdražjim.
Ingrediënten:
- 2 eiwitten
- een paar druppels appelazijn
- snufje zout
- 3-4 žlice sladkorja
- 3 gemalen pepermunt kerststokjes
Voorbereiding:
Najprej predhodno segrejmo pečico na 110° in na pekač položimo peki papir. V posodi ločimo beljake od rumenjakov in beljakom primešamo jabolčni kis ter ščepec soli. Med mešanjem postopoma dodajamo sladkor dokler se masa ne zgosti. Dodajmo tretjino zdrobljenih pepermintovih palčk. Iz mase oblikujmo poljubčke tako, da jih na pekač zložimo en palec stran od drugega, nato pa po poljubčkih potresemo še preostale zdrobljene pepermintove palčke. V ogreti pečici pečemo 90 minut oz. dokler se poljubčki ne posušijo. Za konec pa poljubčke s pepermintom še poljubno serviramo.
