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Receita: legumes com queijo assado

Tem gosto de pizza de verdade

Foto: Androdyn/Pixabay

Tem gosto de comer uma pizza suculenta com queijo.

Este prato é óptimo para o jantar, e até os mais pequenos da família vão gostar de comê-lo, porque se assemelha a uma pizza e tem muito queijo que se espalha por todo o lado depois de assado. Mmmmm!

Legumes com queijo assado

  • Servings: 1
  • Difficulty: fácil
  • Rating: ★★★★★
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Ingredients

    Base:
  • 1 berinjela
  • 2 pimentas
  • 2 frascos
  • 1 brócolis
  • um pouco de azeite
  • Molho:
  • 3 tomates
  • um pouco de manjericão
  • Extras:
  • 1 xícara de migalhas de pão
  • meia xícara de queijo parmesão
  • um pouco de alecrim e tomilho
  • 3 dentes de alho
  • 8 mini tomates
  • meia cabeça de cebola
  • mussarela

Directions

  1. Corte os legumes para a base e coloque-os na assadeira. Você pode misturá-lo ou organizá-lo em níveis para que cada tipo esteja em um nível. Regue com azeite e leve ao forno por meia hora a 180 a 200 graus.
  2. Em seguida, despeje o molho por cima. Faça o molho cortando os tomates ao meio, ralando e misturando com o manjericão. Espalhe a farinha de rosca e a mistura de queijo parmesão por cima. Regue com azeite, depois acrescente a cebola às rodelas, os mini tomates, polvilhe com os alhos ralados, o alecrim e o tomilho e por fim polvilhe com a mozzarella ralada
  3. Asse por mais 15 minutos e sirva.

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