Se maistuu kuin söisi mehukasta pizzaa juustolla.
Tämä ruokalaji sopii mainiosti illalliseksi, ja perheen pienimmätkin nauttivat sen syömisestä, koska se muistuttaa pizzaa ja siinä on paljon juustoa, joka roiskuu paistamisen jälkeen kaikkialle. Mmmmm!
Vihannekset paistetun juuston kera
Ainekset
- Perus:
- 1 munakoiso
- 2 paprikaa
- 2 pulloa
- 1 parsakaali
- vähän oliiviöljyä Kastike:
- 3 tomaattia
- vähän basilikaa Ekstrat:
- 1 kuppi korppujauhoja
- puoli kupillista parmesaanijuustoa
- vähän rosmariinia ja timjamia
- 3 valkosipulinkynttä
- 8 minitomaattia
- puolikas sipulin pää
- Mozzarella
Ohje
- Leikkaa pohjan kasvikset ja laita ne uunivuokaan. Voit sekoittaa sen tai järjestää sen tasoiksi niin, että jokainen tyyppi on yhdellä tasolla. Voitele oliiviöljyllä ja paista puoli tuntia 180-200 asteessa.
- Kaada sitten kastike päälle. Valmista kastike leikkaamalla tomaatit puoliksi, raastamalla ja sekoittamalla basilikan kanssa. Levitä päälle korppujauhojen ja parmesaanin seos. Pirskota päälle oliiviöljyä, lisää viipaloidut sipulit, minitomaatit, ripottele päälle raastettua valkosipulia, rosmariinia ja timjamia ja lopuksi ripottele raastettua mozzarellaa
- Paista vielä 15 minuuttia ja tarjoile.
Tarkista myös
