Kombinacija kokosa in čokolade nas samodejno pošlje v neko oddaljeno eksotično destinacijo. Zato še posebej uživamo pri prigrizkih, ki združujejo ta dva okusa. In pri pripravi slaščic, imamo radi tiste, ki so narejene hitro in ne vzamejo veliko časa. zato so kokosove kroglice vedno prava izbira.
Pred vami je recept za kokosove kroglice s kombinacijo temne in bele čokolade.
Kokosove kroglice brez peke
Sestavine
100 g kokosove moke100 g temne čokolade
100 g bele čokolade
150 g masla
200 g sladkorja
1 dcl vode
250 g mletih piškotov
Navodila
- V posodi raztopite maslo s sladkorjem in vodo, počakajte, da postane maslo mehko in premešajte. Odstavite in prelijte v drugo posodo.
- Dodajte mlete kekse in kokosovo moko in premešajte s kuhalnico.
- Stopite posebej 60g bele in 60g črne čokolade, razdelite maso na polovico in v eno vmešajte belo v drugo črno čokolado.
- Pred pripravo kroglic dajte zmesi za nekaj časa v hladilnik, da jih boste lažje oblikovali. Oblikujte jih z rokami.
- Ostanek čokolade raztopite z malo masla po potrebi, dodajte mleko, zmes mora biti gladka, ne pregosta, da boste vanjo zlahka spustili kroglico – v črno čokolado bele kroglice, v belo črne.
- Okrasite jih in za nekaj časa postavite v hladilnik.
