Receptov za jagodne torte je ogromno in že ste pomislili, da ne potrebujete še enega. A ta je drugačen - to so mini jagodne tortice z drobljencem.
Kaj je skrivna sestavina za mini jagodne tortice z drobljencem? Testu je poleg običajnih sestavin dodan tudi jagodni jogurt, ki mu, da posebno aromo. Na testo je položena sladka smetana z jagodami, nato pa potresemo še testene drobtine.
Nenavadna in zanimiva priprava slastnih tortic vas bo navdušila, ti pa so tako mehki in okusni, da jih ne boste mogli nehati jesti.
Mini jagodne tortice z drobljencem
Sestavine
- 3 jajca
- 100 g sladkorja
- 1 limona
- 5 žlic olja
- 120 g jagodnega jogurta
- 7 žlic moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 300 ml sladke smetane
- 300 g jagod
Navodila
- Jajca s sladkorjem penasto stepemo, nato dodamo naribano limonino lupinico, sok polovice limone, olje in jagodni jogurt.
- Premešamo, nato dodamo presejano moko s pecilnim praškom. Ponovno premešamo in zmes vlijemo na pekač, obložen s papirjem za peko, ter jo poravnamo.
- Pečemo na 180°C približno 30 minut. Ko se testo ohladi, z manjšim modelčkom oblikujemo kroge.
- Stepemo sladko smetano, ki ji dodamo drobno narezane jagode. Na vsak krog vlijemo nadev (najprej ga vlijemo v vrečko za zamrzovanje in izrežemo luknjo).
- Preostale dele testa zdrobimo in potresemo po vrhu. Okrasimo s sesekljanimi jagodami.
