Kako narediti bolj zdravo sladico, ki jo lahko pojeste brez slabe vesti? Za vas imamo recept za nizkokalorični tiramisu, ki vam bo vzel le 15 minut priprave.
Se vam zdi, da je nizkokalorični tiramisu iluzija? Pa ni! Keto sladice so v zadnjih letih vse bolj priljubljene. V njih lahko uživamo brez skrbi, koliko kalorij, maščob in sladkorja smo vnesli v telo!
Pri tiramisuju, vsem priljubljeni italijanski kremni sladici, je dovolj, da piškote nadomestite s piškoti iz mandljev in kokosove moke, sladkor pa s stevio.
Nizkokalorični tiramisu
Sestavine
- Sestavine za piškote
- 1/4 skodelice mandljeve moke
- 1 čajna žlička kokosove moke
- 1 čajna žlička nadomestka sladkorja (stevia, eritrol)
- ščepec pecilnega praška
- ščepec soli
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 večji beljak sobne temperature
- 1,5 žlice masla Sestavine za namakanje piškotov
- 1/4 skodelice ohlajene kuhane kave
- 2 žlici ruma Sestavine za nadev:
- 220 gramov kremnega sira sobne temperature
- vsaj 1,5 čajne žličke nadomestka sladkorja
- 1/2 vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice stepene smetane
- kakav v prahu za dekoracijo
Navodila
- Zmešajte mandljevo in kokosovo moko, sladkorni nadomestek, pecilni prašek in sol, nato dodajte vanilijev ekstrakt, jajce in maslo.
- Premešajte, in nato za približno 10 minut postavite v hladilnik.
- Ko se ohladi, oblikujete štiri kroglice in jih sploščite, razporedite po peki papirju in pečete 6-8 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
- Skuhajte kavo, nato vanjo vlijte rum.
- V skledi zmešajte kremni sir, vaniljev ekstrakt, sladkorni nadomestek in vse skupaj dobro stepate z mešalnikom, dokler ne dobite kremasto zmes.
- V drugi posodi pripravite čvrsto stepeno smetano, jo dodate kremni zmesi in zmešate na počasni hitrosti.
- Na dno servirnega kozarca vlijete malo nadeva, nato pa pečene piškote pomočite v mešanico kave in ruma, ki jih položite čez nadev. Na vrh daste še nadev in na koncu potresete s kakavom v prahu. 8.Ponavljajte, dokler ne porabite vsega.
