Ste že kdaj poskusili rulado iz špinače z lososom in sirom?
Rulada iz špinače z dimljenim lososom in sirom je okusna jed in odlična izbira za kosilo ali večerjo, saj združuje svežo špinačo, losos in aromatičen sir.
Recept je preprost za pripravo in je lahko tudi odlična ideja, če želite pripraviti nekaj drugačnega za svojo družino ali goste. Torej, če želite nekaj novega, poskusite ta recept za rulado iz špinače z dimljenim lososom in sirom, in navdušite svoje brbončice.
Rulada iz špinače z dimljenim lososom in sirom
Sestavine
- Za testo:
- 4 jajca
- 30 g masla
- 70 g ostre moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 250 g očiščene blitve
- 1 čajna žlička soli
- 1/3 žličke popra Za nadev:
- 400 g kremnega sira
- 200 g dimljenega lososa
Navodila
- Liste špinače očistimo, operemo in damo v vrelo slano vodo.
- Ko zavre, kuhamo 3 minute, odcedimo, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
- Beljake in sol stepemo z mešalnikom.
- Rumenjake z mešalnikom zmešamo in dodamo naštete suhe sestavine, stopljeno maslo in sesekljano blitvo.
- Zmes vlijemo v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 15-20 minut pri 180 stopinjah.
- Pečen biskvit preložimo na vlažno kuhinjsko krpo in zvijemo. Ko se ohladi, ga odvijemo, namažemo s kremnim sirom, po njem razporedimo rezine lososa.
- Zavijemo v rulado in pustimo nekaj ur v hladilniku.
