Sladko, osvežujoče in zdravo: avokadov sladoled. Predstavljamo vam recept za to okusno poletno sladico.
Avokado velja za enega najbolj zdravih sadežev, saj v večjih količinah vsebuje kar 25 esencialnih hranil, med drugim vitamine A, B, C, E in K ter baker, železo, fosfor, magnezij in kalij. Poleg tega je avokado bogat še s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi fitokemikalijami, kot so beta-sitosteroli, glutation in lutein, ki nas lahko varujejo pred različnimi boleznimi. Avokado odlikuje tudi veliko zdravih mononenasičenih maščob.
Avokadov sladoled je pripravljen z jogurtom, kokosovim mlekom in javorjevim sirupom – zdrav prigrizek za vroče dni.
Za pripravo potrebujete sledeče sestavine:
- 1 avokado
- 100 gramov jogurta (3,8% maščobe)
- 10 listov bazilike (velike)
- 1 bio limeto
- 160 gramov kokosovega mleka (gosto)
- 50 gramov javorjevega sirupa
- kalupi za sladoled
Postopek priprave:
Avokado razpolovite in z žlico ločite vsebino. Limetino lupino na drobno naribajte in stisnite sok. Avokado zmešajte z baziliko in limetinim sokom. Drobno naribano limetino lupino zmešajte z jogurtom, kokosovim mlekom in javorjevim sirupom. Vzemite 3 žlice, preostanek zmešajte z avokadovo kremo. Mešanico avokada vstavite v kalupe za sladoled, dokler se ne napolnijo do 3/4. Po vrhu razporedite mešanico jogurta. Vse skupaj zamrznite vsaj za 4 ure.
View this post on Instagram
