Pripravite si nekaj drugačnega. Enostavnega. Hrustljave mafine z bogatim mesnim nadevom. Da, ne govorimo o sladici. Zanimivo, kajne?
Ta kombinacija je odlična za večerjo, predjed ali postrežbo gostom. Pripraviti jih je enostavno, peka pa traja le 20 minut. Nadeva vam ni treba posebej pripravljati in cvreti, vse gre kar v pečico.
Slani muffini iz listnatega testa polnjeni z mletim mesom
Sestavine
- 350 g listnatega testa
- 400 g mletega mesa
- 4 jajca
- 1 rumenjak
- 120 ml mleka
- 200 g sira
- peteršilj
- sol
- poper
- mleta paprika
Navodila
- Listnato testo narežemo na enako velike kvadrate. Pod vsak kvadrat testa položimo kos papirja za peko. Razporedimo jih po pekaču za mafine. Dno vsakega testa prebodemo z vilicami.
- V skledi zmešamo mleto meso z jajci, mlekom, naribanim sirom, peteršiljem, soljo, poprom in papriko. Dobro premešamo.
- V vsako košarico iz listnatega testa položite mleto meso. Robove testa premažemo s stepenim rumenjakom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 190°C 20 minut.
