Veľa výskumov sa zaoberá ľudskou výživou a veľa z nich skúma jeden z hlavných moderných problémov, obezitu. Výskum, v ktorom sa 10 rokov sledovali stravovacie návyky 16 000 študentov zo Španielska, odhaľuje, že pro-vegetariánska strava, ktorá úplne nevylučuje konzumáciu mäsa a mliečnych výrobkov, by mala mať na náš organizmus priaznivý vplyv. Flexitariáni, len príležitostní jedáci mäsa, by ho preto mali znášať lepšie.
Pred začetkom výskumu oni sú študentje morali izpolniti zelo temeljito zastavljen vprašalnik o svojih prehranskih navadah. Výskumníci so nato za primerjavo vzeli 20 % tistih, ki so redno uživali hrano živalskega izvora, in enak odstotek tistih, ki so le občasno posegli po mesu in mlečnih izdelkih. Prva skupina je dnevno zaužila približno 200 g mesa, kar je malo večji zrezek, 348 g zelenjave a 191 g sadja, druga pa za četrtino manj mesa, a kar enkrat več zelenjave a trikrat toliko sadja v primerjavi z ‘mesojedo’ skupino. Rezultati so pokazali, da imajo slednji kar slabo polovico manj možnosti za debelost. Še kot zanimivost; ribo so vključili med meso, a prišli do zaključka, da nima nikakršnega vpliva na našo telesno težo.
ČÍTAJ VIAC: 8 KOZARCEV VODE NA DAN – MIT ALI RESNICA?
Zatorej, manj mesa, več zelenjave na krožniku ter seveda veliko gibanja! Pa saj to smo že vedeli, kajne?
Viac informácií:
theguardian.com
