Restaurant Day je food festival, ktorý dobrovoľne spoluvytvárajú tisíce ľudí po celom svete, ktorí organizujú a navštevujú jednodňové reštaurácie. Celosvetové podujatie, ktoré sa koná štyrikrát do roka, povzbudzuje ľudí, aby sa dobrovoľne stali amatérskymi kuchármi a otvorili si na jeden deň vlastnú reštauráciu, kaviareň, zorganizovali piknik atď.
Tentoraz sa bude konať v Slovinsku už po siedmykrát Deň reštaurácie, menovite 21. mája 2016. Celosvetový festival umožňuje naozaj upratovať každý si otvorí reštauráciu, kaviareň, cukráreň a pod., potrebuje len motiváciu, lásku k vareniu a to nahlásiť udalosť na Mapa webovej stránky Restaurant Day. Každý si ušije na mieru svoj Restaurant Day resp Deň reštaurácie.
ČÍTAJ VIAC: Food Revolution Day 2016: čo jeme a odkiaľ naše jedlo pochádza
Zakaždým sa zíde viac ľudí, tak tí, čo reštauráciu „otvárajú“, aj tí na druhej strane, ktorí s radosťou skúšajú kulinárske výtvory amatérskych kuchárov. Zatiaľ sú známe tri jednodňové „reštaurácie“, a to Deň reštaurácie s ľubľanským kotlíkom, Restaurant Day v knižnici REČI a Restaurant Day v Cerknici. Môžeme očakávať, že sa na mape objavia ešte nejaké reštaurácie, keďže väčšina z nich je označená pár dní pred festivalom. Každá reštaurácia má svoje špeciality, takže každý milovník jedla si niečo nájde udalosť sama o sebe.
Viac informácií:
ljubljanskilonec.si a restaurantday.org
