Prečo sa žalúdok často nazýva „druhý mozog“? Náš tráviaci systém produkuje asi 90 percent serotonínu, hormónu dobrej nálady. A aby sme sa naozaj cítili dobre, pozreli sme sa na to, pri ktorých potravinách je vedecky dokázané, že sa ľudia cítia zle.
kulinársky
Ľubľana bude v novembri hlavným mestom gastronómie. V spoločnosti majstrov kuchárov a vinárov bude novembrový festival Gourmet Ljubljana počas celého mesiaca prinášať zaujímavé kulinárske podujatia a vrcholom bude záverečné podujatie v Meste dizajnu na Dunajskej ceste, na ktorom nebude chýbať zábava a, samozrejme, dobré jedlo.
Vyskúšali ste už šalát z jesenného ovocia – tekvice?! Je čas, aby našu kuchyňu rozvoniavala škorica a lahodné tekvicové dezerty, ako stvorené na čarovnú jeseň.
Nechajte na jeseň voňať kuchyni zlatožltými pečenými gaštanmi, sladkým karamelom, šteklivou škoricou a lahodnými tekvicami. Predstavujeme päť receptov, ktoré sľubujú sladký pôžitok pre chuťové bunky a ponúkajú ideálnu príležitosť na prípravu dokonalého jesenného pikniku.
Prvá kórejská reštaurácia v Slovinsku otvorila svoje brány v Ľubľane. Všetci milovníci ázijských špecialít ako kimchi, bibimbap, kimbap a ramyun si prídu na svoje v tomto modernom kórejskom bistre Suwon.
Ako pripravujete zemiakovú kašu? Uvaríte vo vode, scedíte, pridáte maslo, mlieko a možno kyslú smotanu a potom roztlačíte? No tento recept na zemiakovú kašu je vraj úplne zlý.
Nepečená čokoládová gaštanová torta je úplne jednoduchá na prípravu a je taká chutná, že bude na vašom tanieri každú jeseň. Vyskúšajte recept!
Viete, ako pripraviť tie najlepšie gaštany? Je to jesenná maškrta číslo jeden a kopček pečených gaštanov je spojencom našich studených prstov pri jesenných a zimných prechádzkach. Viete, ako si sami pripraviť ten najlepší gaštan, aby bol dobrý a „šúpal sa“ ako z ulice? Nižšie si prečítajte 8+ tipov na prípravu gaštanov, s ktorými pripravíte tie najlepšie gaštany.
Viete, ako najrýchlejšie pripraviť gaštany? No najľahšie je kúpiť si kopček na ulici, lebo všetko už za nás urobil niekto iný. Pekári z gaštanov však nie sú vždy nablízku a aj tak by ste chceli, aby boli hotové tak rýchlo ako pukance. Veď kto má ešte cez týždeň čas piecť alebo variť gaštany tradičným spôsobom! V takýchto prípadoch nám prichádza na pomoc „stará dobrá“ mikrovlnná rúra.
Špičkoví slovinskí šéfkuchári v 97 zapojených reštauráciách od 13. do 22. októbra opäť zoberú hostí na kulinárske dobrodružstvo so špeciálnymi menu plnými čerstvých lokálnych jesenných chutí za paušálnu cenu 17 eur. Vitajte, týždeň reštaurácií!
Čo sa stane, keď sa k výrazným chutiam Cockty pridajú bublinky, plátok grapefruitu a štipka chinínu? Vzniká nová chuť, nový tvar, nové meno. Dokonale zladená, vzrušujúca kombinácia v kombinácii s ginom. Tradícia a nový svet. Tonikum, ktoré nie je klasickým tonikom - to je exkluzívne Black Tonic.
Kto sa nezbláznil do Nutelly? Pozrime sa na päť skvelých receptov, ktoré obsahujú ako kľúčovú ingredienciu najobľúbenejšiu čokoládovo-orieškovú nátierku na svete – Nutellu!