Pusinky sú malé nadýchané sušienky s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom, na ktoré sú potrebné len dve ingrediencie. Je to ďalší lahodný a rýchlo pripravený dezert. Ako mnohé vynálezy či vynálezy, aj tento dezert vznikol úplnou náhodou, a to preto, že bolo potrebné použiť bielky, ktoré zostali z iného receptu.
kulinársky
Unesco je sprejel odlično odločitev! V tem tednu je belgijsko pivo razglasil za neopredmeteno kulturno dediščino človeštva. Ko boste naslednjič pili belgijsko pivo, bo torej to močno kulturno dejanje. Če bo le zmerno, seveda.
Prisaháte na palacinky Nutella? Potom musíte ochutnať aj palacinky s nutelovou náplňou! Pripravte si ich tak, že Nutellu použijete počas pečenia palaciniek namiesto po ňom. Ako na to nájdete nižšie. Je to celkom jednoduché! Tieto palacinky nebudete vedieť prestať jesť!
Nobeno silvestrovo ne mine brez penine, ki ji pogovorno pravimo kar šampanjec, s čimer pa lahko dejansko poimenujemo zgolj peneča vina, ki so bila pridelana v francoski pokrajini Champagne. Pri nas jim pravilno rečemo penina. Prečesali smo ponudbo slovenskih penečih vin in izbrali najboljše po mnenju uredništva.
Blížiace sa Vianoce a čoraz chladnejšie, vlhkejšie a nepríjemnejšie počasie si žiadajú o pomoc šálku teplej sladkej horkej čokolády, ktorá zaženie naše starosti a zahreje brucho. Pekáreň Dominique Ansel prišla s inovatívnym receptom na tento božský nápoj. No hoci je ich horúca čokoláda s kvetmi bahniatka dostupná zatiaľ len v Tokiu, New Yorku a Londýne, nám stačia fotky: tento výtvor je pastvou pre oči.
Milujete kefír? Ako by aj nie, keď je pre náš organizmus taký užitočný? Kefír, čo po turecky znamená pohoda, má na organizmus množstvo priaznivých účinkov, o čom svedčia početné štúdie. Ide o starodávnu fermentovanú potravinu bohatú na enzýmy, ktorá má veľa telu prospešných mikroorganizmov a má poskytnúť väčšiu odolnosť a zvýšiť energiu. Príprava domáceho kefíru je celkom jednoduchá a potrebujete na to len dve ingrediencie.
Blížia sa sviatky a keď budete nabudúce premýšľať, čo pripraviť hosťom, spomeňte si na tatársky biftek, mäsovú nátierku, ktorá zmizne zo stola skôr ako čokoľvek iné.
Blíži sa sezóna jedenia citrusových plodov a teda pomarančov. Naučte sa robiť domácu pomarančovú marmeládu, aby ste vždy nejedli len pomarančové šupky a pomarančový džús. Pomarančová marmeláda má veľmi zvláštnu chuť, je dosť šťavnatá a najlepšie v kombinácii s maslom na chlebe.
Horúca čokoláda je zimná klasika, rovnako ako varené víno. Prečo nespojiť dva obľúbené nápoje na chladné dni? Horká čokoláda s vínom je krémová a bohatá na chuť. Každý, kto tento nápoj doteraz vyskúšal, si ho nevie vynachváliť. Je to rozhodne príjemná kombinácia, ktorá nemá v chladných dňoch obdobu.
S domácou majonézou nie je na rozdiel od očakávania vtip. Majonéza je všestranné jedlo. Prečo si ho kupovať, keď si ho doma pripravíte za menej ako minútu? Bez srandy! Máte so sebou olej, vajcia, soľ a citrón? Potom máte všetko, čo potrebujete na výrobu domácej majonézy! S tak jednoduchým a rýchlym receptom na majonézu ste sa ešte nestretli. Odteraz budete prisahať iba na túto majonézu!
Običajno nas ni treba pretirano prepričevati, ko gre za čokolado. Razen, če se ne držite stroge diete, se ji le redkokdo lahko upre. S temi neverjetno realističnimi izdelki iz čokolade Sarah Hardy pa znajo imeti težave tudi največji čokoholiki. Britanka čokolado namreč 'zamaskira' v človeško srce, žuželke, fosile, žabe ipd. in to tako zelo realistično, da preslepijo vsakogar.
Palacinky sa v podstate vyrábajú z mlieka, vajec, múky a soli. Prečo sa však držať základného receptu, keď palacinky umožňujú toľko tvorivej slobody. Prichádza sezóna mandarínok, a preto sme si povedali, že by bolo vhodné predstaviť vám recept na palacinky s mandarinkami. A keďže je čas Martina, pridali sme k nim trochu vína.