Kako kot oblikovalec krmariš med idejo in formo? Oblikuješ formo le tisti vsebini, ki te prepriča?
V petindvajsetih letih sem se naučil, da ne delam forme za slabe vsebine. Če me pritegne vsebina, se ...
Rozhovor
Kde sa začína váš piknikový príbeh – zmenila sa práca hlavného kuchára na domácich piknikoch na profesionálnu vášeň alebo sa práca v mäsiarstve stala nudnou? Bola pravda, že pred pätnástimi rokmi som hľadal nové výzvy. Niečo na doplnenie práce v mäsiarstve,
Zlatko je ľahko synonymom pre pozitivizmus, pre to, čo je v ľuďoch dobré. Je jazýčkom a hovorí, čo by každý mohol alebo mal, len keby „mal gule“. A aj preto som z toho taká nadšená. Za desať rokov vyrástol, možno stratil časť hnevu, no vo svojich kúskoch zostal šťavnatý, vášnivý, prehľadný a hlavne si zachoval svoje posolstvo.