Novootvorená vegánska reštaurácia Nyama, ktorá otvorila svoje brány len čo by kameňom dohodil od centra, na ulici Streliška v Ľubľane, je prvým vegánskym prístavom v Ľubľane. Ľady sa už prelomili aj v hlavnom meste, kde doteraz museli vegáni väčšinou predvádzať „akrobaciu“ s jedálnym lístkom, aby si pri stolovaní dali to, čo chceli. Teraz už netreba miešať prílohy a „hurá“ do ázijských reštaurácií, kde sú jedálne lístky najvhodnejšie pre vegánov, pretože Nyama ponúka všetko, po čom vždy túžili. A viac.
Streliška ulica 22
Ľubľana
Nedelje in prazniki zaprto
Če se sprašujete kaj hudiča vegánov sploh jedo, vam predlagamo, da ob priložnosti obiščete vegansko restavracijo Nyama, prvo čistokrvno vegansko restavracijo v Ljubljani, kjer boste v hipu spoznali, da je tudi veganska izbira ne samo pestra ampak tudi gurmanski užitek. Ideja o Nyami- nyama v svahiliju sicer pomeni meso, zato bomo raje sprejeli laično razlago, da pomeni ”njama”, kot ”mmm, kako je dobro”- je rasla več let in se prek bloga prelila v gurmansko restavracijo, kjer hrana ni le naslada brbončic ampak tudi oči.
ČÍTAJ VIAC: Spica Caffe na zrenovovanom Gruberovom nábreží je vrchol!
Ljubljana do sedaj vsekakor ni bila najbolj naklonjena veganom, a časi se spreminjajo in Nyama je prvi pravi test ali so Ljubljančani in Ljubljančanke pripravljeni nanjo. Restavracijo z gostinskim vrtom najdete na Streliški ulici na Poljanah ob vznožju Ljubljanskega gradu, malce pred oziroma za cesto Slovenskih kmečkih uporov, ki vodi k mestni dominanti. Na njihovem meniju najdete paleto veganskih, brezglutenskih, dietnih in presnih obrokov sestavljenih iz sezonskih sestavin, ne manjka pa niti jedi brez oreščkov. Nudijo zajtrke, malice in kosila, vsak dan pa so na voljo tudi à la carte jedi in bogata izbira domačega rastlinskega mleka (sojino, kokosovo, riževo,…). Med hišne specialitete sodijo veganski žlikrofi z rdečim zeljem, sojini zrezki v curry omaki in vodni kefir, vstop v restavracijo pa je kakopak dovoljen tudi ”nevegano” in domačim živalim.
Viac informácií:
nyama.si
