Ola

Španielsky temperament sa považuje za horúci, preto v chladných dňoch chodíme do španielskej reštaurácie Ole v Maribore. Pozývajú nás nedávno zrekonštruované priestory. Keď to všetko zaokrúhlime jedlom inšpirovaným Španielskom, už nás nebude trápiť ani studená zima. Španieli poznajú malé jedlá alebo tapas, ktoré sú v Maribore dostupné v studenej alebo teplej forme, od prosciutta, marinovaných olív, až po hydinu, mušle či cesnakový chlieb. Keďže vonku je už poriadna zima, zahreje nás polievka, možno brokolicová s lososom, cesnaková alebo cibuľová. Španieli sú známi svojimi plodmi mora, a preto sa týmto pravidlom riadi aj španielska kuchyňa v Maribore. Medzi najznámejšie jedlá z morských plodov patrí paella, ale objednať si môžeme aj rybu či kalamáre, no a samozrejme nechýbajú ani mäsové pochúťky. Pre skutočných jedákov bude ideálny obrí steak, my ostatní sa uspokojíme so zvyškom mäsovej ponuky. Z bezmäsitých jedál si môžeme vybrať obalovaný syr s paradajkovou salsou alebo niektorý zo šalátov, možno aj kanársky s ananásom a banánmi. Ak si nevyberieme z jedál na jedálnom lístku, v Ole sú pre nás pripravené denné snacky a obedy. Každý mesiac v roku je tiež tematický: či už je to zamilovaný Valentínsky február, letný festival kalamárov alebo novembrový príbeh vína a viniča. V každom mesiaci určite nájdeme kúsok španielskeho temperamentu, ktorý bude vyhovovať aj nám.