Pri dube

ČERSTVOSŤ POBREŽNÝCH ČEREŠNÍ Slnečné jarné dni v nás prebúdzajú aj túžbu po čerstvom jedle. Keď si počas rušného pracovného dňa dáme šťavnatý obed alebo desiatu, v Goriške si nemôžeme nechať ujsť reštauráciu Hit Pri hrastu alebo, ako sa nazýva, Hrast, ktorá nás víta pri bránach Novej Gorice, pod kopcom Kekec. Reštaurácia má kapacitu päťdesiat hostí a v letnej záhrade je miesto pre ďalších stoštyridsať miest. Letná záhrada sa zvyčajne otvára v júni, ale ak vás jar rozmaznáva teplými a slnečnými dňami, môžete si jedlo v tieni voňavých popínavých rastlín vychutnať skôr. Hrast je známy svojimi mnohými domácimi pochúťkami, najmä rôznymi štrukľami. Široká ponuka je sezónne doplnená o jedlá z diviny a mesačné špeciality. V máji ste pozvaní ochutnať osviežujúce jedlá s čerešňami. Za zmienku stojí teľacie carpaccio so strúhanými zrnami a marinovanými čerešňami, ryža so špargľou a čerešňami, pražma v „škrtoci“ s čerešňami a jelení chrbát s rebrami v čerešňovej omáčke. Na pochúťku samozrejme štrukli – s čerešňami. Reštaurácia má veľké parkovisko a vďaka atmosfére je vhodná aj na pracovné obedy a večere. Tí, ktorí navštívia Hrast cez víkend, si po dobrom obede môžu vychutnať prechádzku na neďaleké kopce Kekec alebo Škabrijel.