Krehká, chrumkavá kôrka, plná osviežujúcej náplne s jogurtom a omamne vonia. Čerešňový zábal je za krátky čas pripravený na občerstvenie. Vonia vám už rúra?
Nekoč si družinskega kosila ni bilo mogoče predstavljati brez štrudlja, tale recept za zavitek s češnjami iz že pripravljenega testa bo uspel tudi tistim gospodinjam z manj izkušnjami.
Sladica, ki bo navdušila vse.
Češnjev štrudelj (češnjev zavitek)
Ingrediencie
- 3 vajcia
- 400 g jogurta
- 1 šálka cukru
- 2 vrecká vanilkového cukru
- 1,5 skodelice zalogaj
- 1 prášok do pečiva
- 1 šálka oleja
- 500 g kupljeno vlečeno testo
- 500 g češenj
Pokyny
- Jajca stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, nato dodamo jogurt in olje.
- Dodamo zdrob in pecilni prašek ter premešamo, da dobimo gladko zmes brez grudic. Pripravljeno zmes pustimo za eno uro v hladilniku, da se malo strdi.
- Na delovno površino položimo dva lista testa, ju premažemo z jogurtovim in zdrobovim nadevom, enakomerno potresemo s češnjami, ki smo jih očistili iz koščic, in jih lepo zavijemo.
- Postopek ponovimo s preostalimi listi testa, tako da dobimo skupaj pet štrukljev.
- Zavitke razporedimo enega poleg drugega v pekač, ki smo ga predhodno malo naoljili, ali pa jih položimo na peki papir.
- Pečico segrejemo na 180 C in pecimo približno 20 minut. Ko je štrudelj pečen, ga poškropimo z malo vode, pokrijemo s čisto krpo in pustimo, da se ohladi.
- Narežemo na enake kose in pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu.
Dobrú chuť.
