Ste fanúšikom ginu s tonikom a hľadáte nový spôsob, ako si tento obľúbený nápoj vychutnať? Vyskúšajte muffin s ginom a tonikom. Recept na dezert prezrádzame v príspevku.
Ingrediencie
- Ingrediencie na cesto:
- 3 veľké vajcia
- 10 dag cukru
- 10 dag masla
- 20 dag ostrej múky
- 1 malá lyžička prášku do pečiva
- 3 polievkové lyžice ginu Ingrediencie pre gin a tonikový krém:
- 10 dag masla pri izbovej teplote
- 30 dag práškového cukru
- 3 polievkové lyžice ginu
- 3 polievkové lyžice tonika
Pokyny
- Najprv si pripravte zmes na cesto. Maslo rozpustíme a necháme trochu vychladnúť. Vajíčka rozbijeme a dáme do misky. Pridajte cukor a miešajte päť minút, kým vajcia nezblednú a zmes nezhustne a nespení.
- Do zmesi pomaly nalejte vychladnuté maslo a jemne premiešajte kuchynskou lyžicou alebo vareškou. Potom vmiešajte ďalšie tri polievkové lyžice ginu. Na záver pomaly pridávajte múku, do ktorej ste predtým vmiešali prášok do pečiva.
- Cesto rozdeľte do foriem na muffiny podľa želania. Pečieme asi 15 minút pri teplote 180 stupňov, kým sa cesto nesfarbí do zlatista.
- Kým muffiny chladnú, pripravíme si krém. Maslo izbovej teploty šľaháme mixérom 2-3 minúty. Potom do masla postupne pridávame práškový cukor a ďalej miešame. Po vmiešaní cukru po lyžiciach pridávame gin s tonikom. Po každej pridanej lyžici smotanu dobre premiešajte.
- Keď je krém pripravený, vložte ho na 10 minút do chladničky.
- Krém dáme do zdobiaceho vrecka a použijeme na zdobenie muffinov. Ak chcete, môžete na záver pridať aj smotanu a strúhanku rôznych farieb.
