Palacinky s ginom a tonikom sú jednoduchým a lahodným dezertom, ktorý vás nenechá ľahostajnými. Ak si chcete pripraviť niekoľko rôznych palaciniek, prinášame vám veľmi špeciálny recept. Ide o husté palacinky s ginom a tonikom, ktoré sa pripravujú bez kvapky mlieka.
Keď zmiešate svoj obľúbený dezert s obľúbeným alkoholickým nápojom, dostanete palacinky s ginom a tonikom. Príprava je naozaj jednoduchá a výbuch chutí v chuťových pohárikoch zaručený. Prečítajte si recept na palacinky s ginom a tonikom nižšie.
Palacinky s ginom a tonikom
Ingrediencie
- 100 g hladkej múky
- 100 g ostrej múky
- 1 vajce
- 1 prášok do pečiva
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 250 ml ginu s tonikom
- olej na vyprážanie Ingrediencie na sirup:
- 250 ml ginu s tonikom
- 3 polievkové lyžice práškového cukru
- šťava z dvoch citrónov
Pokyny
- Pripravte si 500 ml ginu s tonikom podľa chuti. Odporúča sa pomer 2:5, no ak máte radi silnejší koktail, môžete pridať pár kvapiek ginu. Nechajte 250 ml kokteilu bokom.
- Na prípravu sirupu zmiešame 250 ml ginu s tonikom s tromi polievkovými lyžicami práškového cukru a šťavou z dvoch veľkých citrónov. Dáme na oheň a miešame, kým nezovrie, teda kým sa tekutina nezmení na hustejší sirup.
- Pripravte palacinky. Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme štipku soli a cukor. Potom pridajte vajíčko a 250 ml ginu s tonikom. Poriadne premiešame metličkou, aby sme získali o niečo hustejšiu zmes ako je klasická palacinková zmes.
- Na panvici zohrejte trochu oleja a zmes nalejte na panvicu. Palacinky opekajte na strednom ohni asi minútu z každej strany, aby z nich vznikli americké palacinky.
- Na záver palacinky polejeme sirupom z ginu s tonikom.
- Podávajte s pohárom ginu s tonikom a čerstvým ovocím.
