Recept na kokosové kocky nikdy nezostarne. Tentokrát tu ale máme úplne iný recept – kokosové kocky bez pečenia.
Kokosové kocky sú výborné, šťavnaté a krásne na pohľad. Na čo čakáte, urobte si ich rýchlo, aby ste si mohli olízať všetky prsty, pretože to bude také dobré.
Kokosové kocky
Ingrediencie
- 500 ml mlieka
- Hustota 60 gramov
- štipka soli
- 3-5 lyžíc cukru
- vanilkový cukor
- 5 polievkových lyžíc rozdrvených sušienok
- trochu malinového džemu alebo iného ovocia
- kokosová múka
Pokyny
- Do pol litra mlieka pridáme zahusťovadlo, tri polievkové lyžice cukru, vanilkový cukor a štipku soli a všetko spolu premiešame metličkou.
- Zmes priveďte do varu a nezabudnite miešať (nie je potrebné stále).
- Keď zmes začne vrieť, znížime teplotu a miešame asi pol minúty, aby zmes zhustla.
- Do výsledného krému pridajte päť polievkových lyžíc mletých sušienok a dobre premiešajte. Pridáme pár lyžičiek džemu (podľa chuti) a premiešame.
- Úzku panvicu alebo formu vystelieme potravinovou fóliou a nalejeme zmes, ktorú rozotrieme lyžicou tak, aby bola celkom rovnomerná.
- Zakryte priehľadnou fóliou, nechajte desať minút pri izbovej teplote (pretože je ešte teplá) a potom vložte do chladničky.
- Keď stuhne, odstránime fóliu a nakrájame na približne rovnaké kocky, ktoré vyvaľkáme v kokosovej múčke.
