Čo môžete variť tento víkend? Osviežujúce koláče z jahôd a jogurtu, ktoré nebudete potrebovať piecť!
Mmmm, vonia sladko! A to osviežujúce pečivo z jahôd a jogurtu už len pri pohľade na to sa mračíš! Ako ho pripravíme? Príprava je naozaj jednoduchá a nebudete musieť zapínať rúru!
Ingrediencie
Cesto
- 250 g maslových sušienok
- 50 g masla
- 150 g jedlej čokolády
Krém
- 600 g čerstvých jahôd
- 250 g práškového cukru
- 600 g jogurtu
- 300 g gréckeho jogurtu
- 150 g smotanového syra
- 12 plátkov želatíny
Príprava
Maslové sušienky rozdrvíme nadrobno. Maslo a čokoládu rozpustíme nad parou a vmiešame sušienky. Hmotu rovnomerne rozotrieme na dno panvice a dobre pritlačíme na panvicu. Vložíme do chladničky stuhnúť.
Na krém si najskôr očistíme jahody. Potom ich zmiešame s práškovým cukrom. 4 polievkové lyžice jahodového pyré si odložíme bokom. Oba jogurty spolu zmiešame, pridáme jahodové pyré. Premiešame a pridáme smotanový syr.
Plátky želatíny vložíme na pár minút do studenej vody, potom z nich jemne vytlačíme vodu a vložíme ich do hrnca spolu so 4 lyžicami jahodového pyré. Mierne zahrejte (NEVRIETE!), aby sa želatína rozpustila. Potom hrniec odstavíme zo sporáka a pridáme ďalšie 3 lyžice jogurtovej hmoty, aby želatína rýchlejšie vychladla. Vychladnutý krém pridáme k zvyšku jahodového a jogurtového krému a dobre premiešame. Takto pripravený krém natrieme rovnomerne na sušienku a tortu vložíme na noc do chladničky. Pečivo môžeme ozdobiť jahodami a čokoládovou strúhankou. Tak sladký dobrý beh!
