Recept na osviežujúci nepečený jahodový jogurtový koláč

Mmmm, vonia sladko! A to osviežujúce pečivo z jahôd a jogurtu už len pri pohľade na to sa mračíš! Ako ho pripravíme? Príprava je naozaj jednoduchá a nebudete musieť zapínať rúru!

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Pozreli by ste sa na tú krásu? 😍👏 Tento recept na nepečený grécky jogurtový koláč pochádza z kuchárskej knihy mojej kamarátky Ali (@inspiralized) Inspiralized & Beyond a myslím, že by ste ho mali urobiť na Deň matiek! Tento recept vyzerá pôsobivo, ale je veľmi jednoduchý na prípravu a navyše výživný! Ja som to svoje doplnila malinami a jahodami, ale použite akékoľvek čerstvé ovocie, ktoré chcete. 🍓🍒⠀ ⠀ Recept na blogu! Odkaz a profil. #cookieandkate #mothersday #nobaketart #bezlepkové #vegetariánske #dezert #thechalkboardeats #pgminseason #H1newTP10TTPnte 10Tyahoofood #buzzfeast 1TP10 Tf52 gramov⠀

Príspevok zdieľaný používateľom Cookie a Kate (@cookieandkate) on 11. mája 2019 o 9:23 PDT

Ingrediencie

Cesto

• 250 g maslových sušienok
• 50 g masla
• 150 g jedlej čokolády

Krém

• 600 g čerstvých jahôd
• 250 g práškového cukru
• 600 g jogurtu
• 300 g gréckeho jogurtu
• 150 g smotanového syra
• 12 plátkov želatíny

Príprava

Maslové sušienky rozdrvíme nadrobno. Maslo a čokoládu rozpustíme nad parou a vmiešame sušienky. Hmotu rovnomerne rozotrieme na dno panvice a dobre pritlačíme na panvicu. Vložíme do chladničky stuhnúť.

Na krém si najskôr očistíme jahody. Potom ich zmiešame s práškovým cukrom. 4 polievkové lyžice jahodového pyré si odložíme bokom. Oba jogurty spolu zmiešame, pridáme jahodové pyré. Premiešame a pridáme smotanový syr.

Plátky želatíny vložíme na pár minút do studenej vody, potom z nich jemne vytlačíme vodu a vložíme ich do hrnca spolu so 4 lyžicami jahodového pyré. Mierne zahrejte (NEVRIETE!), aby sa želatína rozpustila. Potom hrniec odstavíme zo sporáka a pridáme ďalšie 3 lyžice jogurtovej hmoty, aby želatína rýchlejšie vychladla. Vychladnutý krém pridáme k zvyšku jahodového a jogurtového krému a dobre premiešame. Takto pripravený krém natrieme rovnomerne na sušienku a tortu vložíme na noc do chladničky. Pečivo môžeme ozdobiť jahodami a čokoládovou strúhankou. Tak sladký dobrý beh!