Cibuľa je nepostrádateľnou zložkou mnohých jedál. Aj keď to v jedle často nie je vidieť, okamžite si všimneme, že niečo chýba, ak je jedlo pripravené bez neho. Červená cibuľa je kráľovnou tohto šalátového taniera pre svoju červeno-fialovú farbu a jemnejšiu, plnšiu chuť. Ak ste fanúšikom červenej cibule, máme pre vás skvelý recept na šalát, ktorý vás nadchne svojou chuťou.
Solata s pečeno rdečo čebulo
Ingrediencie
2 rdeči čebuli3 lyžice cukru
1 žlica rdečega vinskega kisa
1 šopek kopra
3 polievkové lyžice olivového oleja
1 žlica polnozrnate gorčice
1 jablko
Soľ a korenie
Pokyny
2. V loncu segrevajte sladkor z žlico vode, dokler ne doseže karamelne konsistence. Odstavite z ognja in dodajte sesekljane lešnike ter vse skupaj dobro premešajte in ohladite.
3. V skledi zmešajte gorčico, kis in olje ter dodajte na kocke narezano jabolko.
4. Čebulo prelijete z vinaigrette kisom. Pred serviranjem pa dodajte, karamelizirane lešnike, koper in grobo sol.
