Ako si vyrobiť zdravší dezert, ktorý zjete bez výčitiek svedomia? Máme pre vás recept na nízkokalorické tiramisu, ktorého príprava vám zaberie len 15 minút.
Myslíte si, že áno nízkokalorické tiramisu ilúzia? nie je! Keto dezerty sa v posledných rokoch stávajú čoraz obľúbenejšími. Môžeme si ich vychutnať bez obáv, koľko kalórií, tukov a cukrov sme do tela vniesli!
O tiramisu, všetkým obľúbený taliansky smotanový dezert, stačí sušienky nahradiť sušienkami z mandľovej a kokosovej múčky a cukor stéviou.
Nízkokalorické tiramisu
Ingrediencie
- Ingrediencie na sušienky
- 1/4 šálky mandľovej múky
- 1 lyžička kokosovej múky
- 1 čajová lyžička náhrady cukru (stévia, erytrol)
- štipka prášku do pečiva
- štipka soli
- 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
- 1 veľký bielok pri izbovej teplote
- 1,5 lyžice masla Ingrediencie na namáčanie cookies
- 1/4 šálky vychladenej uvarenej kávy
- 2 polievkové lyžice rumu Ingrediencie na náplň:
- 220 gramov smotanového syra izbovej teploty
- aspoň 1,5 lyžičky náhrady cukru
- 1/2 vanilkového extraktu
- 1/2 šálky šľahačky
- kakaový prášok na ozdobu
Pokyny
- Zmiešajte mandľovú a kokosovú múku, náhradu cukru, prášok do pečiva a soľ, potom pridajte vanilkový extrakt, vajce a maslo.
- Premiešajte a potom dajte do chladničky asi na 10 minút.
- Po vychladnutí vytvarujeme štyri guľky a sploštíme, rozložíme na papier na pečenie a pečieme 6-8 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
- Uvarte kávu a potom do nej nalejte rum.
- V miske zmiešame smotanový syr, vanilkový extrakt, náhradu cukru a všetko dobre vyšľaháme mixérom, kým nezískame krémovú zmes.
- V inej miske si pripravíme tuhú šľahačku, pridáme ju do smotanovej zmesi a miešame na nízkej rýchlosti.
- Na dno servírovacieho pohára nalejte trochu plnky, potom upečené koláčiky ponorte do zmesi kávy a rumu a položte ich na plnku. Na vrch pridáme plnku a nakoniec posypeme kakaovým práškom. 8. Opakujte, kým sa všetky nespotrebujú.
