Ak hľadáte jednoduchý recept na kuracie prsia, ktorý vyzerá ako od majstra, toto je recept pre vás.
Jedlo ako z najlepšej francúzskej reštaurácie a príprava nebola nikdy jednoduchšia.
Vyskúšajte tento francúzsky recept, ktorý vás očarí od prvého zahryznutia. Je rýchlo hotové a mäso môžeme podávať napríklad s uvarenou ryžou.
Kuracie prsia v smotanovej omáčke
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs
- soľ korenie
- 1 vajce
- múky
- oleja
- 1 lyžica parmezánu
- 20 g masla
- 1 strúčik cesnaku
- 80 ml bieleho vína (môže byť nahradené kuracím vývarom)
- 200 ml smotany na varenie
- citrón
- petržlen
Pokyny
- Kuracie prsia osolíme a okoreníme. Potom ich pomúčte a vložte do zmesi vajec a parmezánu.
- Na panvici rozohrejeme olej a maslo. Kuracie prsia opekáme na miernom ohni 7-8 minút z každej strany do zlatista.
- Vyberte mäso, na tej istej panvici opečte nasekaný cesnak.
- Prilejeme biele víno, smotanu na varenie, pridáme nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, soľ, korenie a premiešame.
- Mäso vrátime a spolu s plátkami citróna dusíme ešte 10 minút.
