Skúšali ste už špenátovú roládu s lososom a syrom?
Roláda špenát s údeným lososom a syrom je lahodným pokrmom a vynikajúcou voľbou na obed alebo večeru, pretože kombinuje čerstvý špenát, lososa a aromatický syr.
Recept je jednoduchý na prípravu a môže byť tiež skvelým nápadom, ak chcete pre svoju rodinu alebo hostí pripraviť niečo iné. Takže ak chcete niečo nové, vyskúšajte tento recept špenátová roláda s údený losos a syra potešte svoje chuťové poháriky.
Špenátová roláda s údeným lososom a syrom
Ingrediencie
- Na cesto:
- 4 vajcia
- 30 g masla
- 70 g ostrej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 250 g očisteného mangoldu
- 1 lyžička soli
- 1/3 ČL papriky Na náplň:
- 400 g smotanového syra
- 200 g údeného lososa
Pokyny
- Špenátové listy očistíme, umyjeme a vložíme do vriacej osolenej vody.
- Keď zovrie, povaríme 3 minúty, scedíme, ochladíme a nakrájame na malé kúsky.
- Z bielkov a soli vyšľaháme mixérom.
- Vaječné žĺtky vymiešame mixérom a pridáme uvedené suché ingrediencie, rozpustené maslo a nasekaný mangold.
- Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.
- Upečenú sušienku položíme na vlhkú kuchynskú utierku a zvinieme. Keď vychladne, rozbalíme, natrieme tvarohovým krémom a rozložíme plátky lososa.
- Zabalíme do rolády a necháme niekoľko hodín v chladničke.
