Jahody sú tie drobné červené radosti, ktoré nás potešia svojou sladkosťou a osviežujúcou chuťou. Sú skvelé na desiatu, ako doplnok k dezertom, smoothies alebo aj šalátom. Ale ako každá láska, aj jahody majú svoju temnú stránku – rýchlo sa kazia. Takže - správne skladovanie bobúľ!
Jahody
Keď leto vrcholí a jahody dozrievajú k dokonalosti, milovníci dezertov sa čoraz častejšie rozhodujú pre jemnú, no mimoriadne chutnú maškrtu - mini pavlovy s čerstvými jahodami. Tento vynikajúci dezert, pomenovaný po ruskej baleríne Anne Pavlovej, sa rokmi vypracoval na symbol kulinárskej elegancie a sofistikovanosti. V ďalšom sa pozrieme na to, ako sa pavlova dostala na naše taniere a ako si tieto malé umelecké dielka môžeme vykúzliť doma.
Jahodovo-bazový likér je skutočným potešením pre všetkých milovníkov prírodných chutí a vôní. Tento jednoduchý recept spája sladkosť čerstvých jahôd s jemným kvetinovým tónom bazy čiernej a vytvára nápoj, ktorý vás prenesie do jari aj uprostred zimy. Okrem toho, že vám príprava tohto likéru zaistí, že budete mať vo fľaši trochu jari, je skvelou príležitosťou na prechádzku do lesa a nazbieranie čerstvých surovín.
Už sa vám niekedy stalo, že ste si kúpili čerstvé jahody a museli ste ich o pár dní vyhodiť, pretože sa pokazili? Stáva sa vám často, že jahody začnú rýchlo hniť skôr, než ich stihnete spotrebovať?
Ak je zima čas na bohaté čokoládové torty, ktoré zahrejú pri srdci a jeseň na pikantné jablkové koláče, ktoré nám pripomínajú domov, potom je jar nepochybne čas na niečo ľahké, osviežujúce a farebné – to je jahodové tiramisu.
Aké čisté sú jahody, ktoré si prinesieme domov? Zamysleli sme sa niekedy nad tým, aké stopy pesticídov so sebou nesú?
Poznáte najšpinavšie jedlá? Toto sú potraviny, ktoré najviac podliehajú používaniu pesticídov.
Lahodný a obľúbený je jahodový džem s vanilkou, ktorý spája sladké jahody s čarovnou vôňou vanilky.
Na jahodovú a stracciatellovú zmrzlinu nepotrebujete zmrzlinovač. Jednoducho nazbierajte všetky potrebné ingrediencie a pustite sa do prípravy tejto božskej zmrzliny.
Kto by odolal chuti krémovej a osviežujúcej zmrzliny? Dnes si pripravíme jahodovú a banánovú zmrzlinu.
Dokonale zrelé jahody sa často pokazia už pár dní po kúpe, čo môže byť veľmi frustrujúce. Tejto nepríjemnej situácii však vieme predísť! Ako skladovať jahody, aby vydržali dlho čerstvé?
Pre hostí s chuťou na sladké či milovníkov jahôd sme pripravili výborný recept na jahodové rolky, ktoré potešia!