Keď sa ráno pozriete do zrkadla, privíta vás matná pleť, mierne napnuté vrásky a pocit, že by vaše kĺby s vami na horskú túru práve nešli? Možno ste sa už pristihli pri prezeraní internetových obchodov a hľadaní dokonalého kolagénového nápoja, ktorý sľubuje „omladenie zvnútra“, no rýchlo vás odradí cena. Dobrá správa? Možno už máte to, čo hľadáte, doma – a nie, nehovoríme o práškovom kréme zo zadnej zásuvky. Hovoríme o domácom kolagéne, prírodnom elixíre, ktorý má silu obnoviť vašu pokožku, kĺby a spojivové tkanivá – podľa receptu, ktorému dôverujú staré mamy aj moderní nutriční poradcovia.
recept
Ak by si Taliani mali vybrať jednu vec, ktorá najlepšie vystihuje ich postoj k životu, bolo by to – neprekvapivo – jedlo. A ak by si mali vybrať jeden dezert, ktorý dokonale stelesňuje taliansku vášeň, sofistikovanosť a ľahko hedonistický pohľad na svet, bol by to ľúbostný príbeh medzi tiramisu a affogatom. Zoznámte sa s Tiramisu Affogato – dezertom, ktorý nie je len zakončením jedla, ale zjavením.
Všimli ste si, že sa vám zdá, akoby bol niekto okolo vás stále chorý? Stala sa zimná únava neustálym stavom? Funguje vôbec váš imunitný systém? Je čas na domácu „zázvorovú injekciu“.
Viete, čo je kórejská zimná starostlivosť o vlasy? Nie? Potom ste pravdepodobne premeškali najjednoduchší, najprirodzenejší a najúčinnejší spôsob, ako si udržať vlasy jemné, lesklé a zdravé aj v zime. A nie, nehovoríme o drahých sérach z laboratórií ani o zázračných kapsulách z Instagramu. Hovoríme o skutočnej, overenej, stáročnej tradícii, ktorú kórejské ženy - majstrovky starostlivosti - odovzdávajú z generácie na generáciu.
Keď sa dni skracujú, rána sú hmlisté a chlad vo vzduchu získava ten charakteristický „zimný šmrnc“, prebúdza nás potreba tepla – nielen v podobe šatky a čaju, ale aj na tanieri. V takýchto chvíľach si spomenieme na jedlá, ktoré nás nielen zasýtia, ale aj pohladia dušu. Jedno takéto kulinárske objatie pochádza priamo z rakúskych Álp – Kaiserschmarrn. Nie však ten z vrecka alebo z turistickej chaty s pochybnými hrozienkami. Hovoríme o domácej verzii z rúry, ktorá so svojou zlatohnedou kôrkou a mäkkým vnútrom premení zimné večery na malé sladké sviatky.
Pretože prečo chodiť do reštaurácie, keď si môžete ikonickú chuť Big Macu pripraviť priamo doma – a bez akýchkoľvek tajných ingrediencií alebo klaunov v pozadí.
Horúca čokoláda je oveľa viac než len kakao v mlieku. Je to tradičný nápoj s dlhou históriou, ktorý sa v priebehu stáročí vyvíjal a zdokonaľoval.
V mnohých krajinách prezretý banán, šupky zo zeleniny alebo kuracie kosti znamenajú koniec spotreby. Vo Francúzsku znamenajú ďalšie jedlo. Nie kvôli nedostatku alebo šetrnosti, ale kvôli zabehnutému spôsobu myslenia, v ktorom má takmer každá ingrediencia inú užitočnú úlohu.
Cesto sa vám nepodarilo, aj keď ste dodržali všetky kroky? Je cesto príliš tvrdé alebo príliš kompaktné? Mohlo by byť dôvodom jednoducho nesprávny výber múky? Hladká alebo ostrá múka?
Ako zachytiť vôňu sviatkov v nápoji? Niečo iné ako bežné varené víno alebo horúca čokoláda? Perníkový krémový kokteil?
Decembrové stretnutia sa menia. Čoraz viac ľudí sa vyhýba alkoholu – či už zo zdravotných dôvodov, z dôvodu životného štýlu alebo jednoducho preto, že zistili, že na párty nie sú potrebné omamné látky. A práve tu prichádza na rad nealkoholický punč – nápoj, ktorý vyzerá ako víno, vonia ako Vianoce a chutí ako sviatky.
Keď teploty klesnú a zoznamy pacientov s vírusmi sú dlhšie ako čakacie listiny v zdravotnom stredisku, naše hrdlo sa stáva prvým bojiskom. Bolesť, škrabanie a citlivosť - volajú po rýchlej liečbe. A hoci lekárne ponúkajú arzenál pastiliek na hrdlo, často sa ocitneme s chuťou na umelé arómy a podozrivo dlhý zoznam zložiek, ktorému by rozumel len farmaceut s doktorátom z chémie.











