Na týchto stránkach sme už veľa písali o vegetariánskych reštauráciách, takže je škoda, že sme nespomenuli prvú skutočne vegetariánsku fastfoodovú prevádzku v Ľubľane. Holyfood sa nachádza na ulici Igriška v Ľubľane, v „fakultnej“ štvrti za Filozofickou fakultou. Veľký prúd hladných študentov...
Ihrisko 5
Ľubľana
O vegetariánskych reštauráciách sme na týchto stránkach už veľa písali, takže by bolo nefér nespomenúť prvú skutočne vegetariánsku fastfoodovú prevádzku v Ľubľane. Holyfood sa nachádza na ulici Igriška v Ľubľane, vo „fakultnej“ štvrti za Filozofickou fakultou. Veľký prúd hladných študentov a iných jedákov je zárukou vždy čerstvých potravín a kútik je obzvlášť plný spokojných študentov, ktorí si môžu vychutnať aj chutný obed so študentským poukazom. Obed pozostáva zo siedmich rôznych menu, ktoré zahŕňajú hlavné jedlo, dezert a ovocie. Ponuka je prísne bezmäsitá. Vajcia ani mäso tu nenájdete, ale ani vám nebudú chýbať. Prvá vec, ktorá nás zaujme, sú lahodné pizze obalené zeleninou, ktoré sa ponúkajú „na kúsky“, ale ponuka sa tým nekončí. Čerstvo pripravené sendviče nás potešia zeleninou, lahodnými nátierkami a môžete si objednať aj sendvič so seitanom alebo pšeničným mäsom. Mnohí pravidelní návštevníci Holyfoodu tam zamieria len kvôli lahodnému pečivu, zatiaľ čo skutoční tradicionalisti ľubľanského pouličného jedla radi ochutnajú pravý syrový burek. Smädní tiež nezostaneme, pretože ponúkajú sortiment teplých a studených nápojov. Takže ak na ulici vyhladneme, privíta nás čerstvé, chutné a bez výčitiek svedomia rýchle občerstvenie v príjemnej atmosfére, zbavenej karmy.
