Že dolgo je znano, da prehrana pri našem zdravju igra veliko vlogo. Obilica nezdravih jedi lahko vodi v prekomerno telesno težo in bolezni, ki le-to velikokrat spremljajo, primankljaj nujnih hranil pa lahko povzroči različne zdravstvene težave. Zato je pomembno, da smo na to, kar jemo, pozorni, in da ne verjamemo vsakemu mitu, ki zaokroži po spletu. Za vas smo pripravili seznam 5 mitov o prehrani, ki jim nikakor ne smete zaupati.
1. Če želite shujšati, izključite ogljikove hidrate
Ogljikovi hidrati veljajo za tista hranila, ki telo napolnijo z energijo. Mnogi verjamejo, da uživanje hrane, ki je z njimi bogata, vodi v prekomerno telesno težo in jih zato ob hujšanju popolnoma izključijo. To nikakor ni prava pot.
Telo za svoje delovanje tako kot ostala hranila ogljikove hidrate nujno potrebuje. Da, prevelik vnos lahko povzroči povečanje telesne teže, vendar pa njihov primankljaj pomeni tveganje za različne zdravstvene težave.
Pri dieti se zato izogibajte le enostavnih ogljikovih hidratov, ki se po navadi nahajajo v slaščicah, nezdravih prigrizkih, konzervirani zelenjavi in sadju in nekaterih omakam in namazih. Brez skrbi pa si lahko privoščite živila, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate (sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice, muesli, rjavi riž, oves…).
Muesli si lahko privoščite brez skrbi Foto: The 5th / Pexels2. Maščobe škodujejo zdravju
Tako kot ogljikovi hidrati imajo slab ugled tudi maščobe. Zato jih pri nekaterih dietah sploh ne najdemo oz. jih najdemo občutno premalo. Tak način prehranjevanja je zdravju seveda škodljiv, saj telo za svoje delovanje nujno potrebuje tudi maščobe.
Predlagamo, da se izogibate le nasičenih maščob– le-te lahko povzročijo povišanje holesterola, kar je eden glavnih vzrokov za bolezni srca iz ožilja. Te maščobe boste našli v tortah in drugih slaščicah, siru, klobasah, slanini…. Nikakor pa ne izključite nenasičenih maščob, ki so za zdravje koristne. Le-te se nahajajo v rastlinskih oljih, oreških, avokadu, semenih…
3. Obstaja hrana, ki bo pokurila zaužite kalorije
Pred leti je po spletu zaokrožil mit o vrstah hrane, katerih prebava naj bi pokurila več kalorij kot jih ta živila vsebujejo. Mit je že v začetku zvenel neverjetno: marsikdo bi po njem lahko sklepal, da bo shujšal, če preprosto poje obilico teh jedi.
No, kmalu se je izkazalo, da mit žal ni vseboval veliko resnice. Čudežna hrana, s katero bi takoj shujšali, ne obstaja, vendar pa imamo dobro novico: nekatera hranila vam lahko pri hujšanju pomagajo tako, da pospešijo vaš metabolizem. To so lanena semena, čili, ingver, zeleni čaj, brokoli, špinača in ohrovt.
Prigrizki s špinačo bodo pospešili vaš metabolizem Foto: Lisa Fotios / Pexels4. Sol je škodljiva, zato se je izogibajte
Tudi trditev, da je sol škodljiva, spada med zelo razširjene mite o prehrani. Zato jo mnogi ob hujšanju popolnoma izključijo, kar pa ne vodi le do nezadovoljstva ob nesoljeni hrani, pač pa lahko povzroči tudi zdravstvene težave.
Sol namreč vsebuje natrij, mineral, ki je pomemben za delovanje mišic in živčevja. Preveč natrija lahko po drugi strani poveča tveganje za bolezni ledvic in povišan krvni tlak, zato s soljo nikakor ne pretiravajte, ampak jo uživajte v zmernosti.
5. Kilograme boste najlažje izgubili s preskakovanjem obrokov
Mnogi si želijo shujšati čim hitreje in so zato pripravljeni tudi stradati. Vendar pa preskakovanje obrokov nikakor ni prava rešitev. Ne le, da boste tako svoje telo prikrajšali za hranilne snovi, ki jih nujno potrebuje, pač pa boste razdraženi in utrujeni. In tudi shujšali ne boste: takšne diete so namreč znane po svojem jo-jo efektu. To pomeni, da se bodo izgubljeni kilogrami vrnili takoj, ko boste začeli jesti normalno.
Zato obrokov nikar ne izpuščajte: namesto tega si sestavite zdrav in uravnotežen jedilnik, ki vam bo pomagal izgubiti odvečne kilograme, hkrati pa vas bo tudi napolnil z energijo in zadovoljstvom.
