Bröderna Germain och Léopold Bouvet driver en designstudio dedikerad till exklusiva produkter för kräsna samlare som vill ha något helt annat. Bouvet Marine Supermarine MM01 sägs vara den första fysiska produkten som tillverkats av företaget, en vattenskoter som kombinerar toppmodern teknologi med den sällsynta världen av en produkt i begränsad upplaga. Det betyder att dessa vattenskotrar endast kommer att vara för samlare.