Gordon Ramsey råder att förbereda en bakad fiskfilé med en aromatisk fyllning.
Hur man förbereder bakad fiskfilé, att det blir saftigt och smakar gott? Även om fisk är en utmärkt källa till protein och essentiella fettsyror, är många människor rädda för dess beredning på grund av möjligheten att fiskfiléer blir torra eller smaklösa.
Om du gillar att experimentera med ingredienserna, men ändå vill vara säker på att rätten blir perfekt, följ instruktionerna för att tillaga en bakad fiskfilé i Gordon Ramsay.
Fiskfilé toppa med rostade tomater och lök, tillsätt sedan en doftande parmesan, persilja och brödfyllning.
Ugnsbakad fiskfilé
Ingredienser
- 2 fiskfiléer efter önskemål
- salt peppar
- olivolja
- 100 g körsbärstomater
- 1/2 lök
- färsk basilika
- 1 knippe persilja
- 3 skivor rostat bröd
- 50 g parmesanost
Instruktioner
- Krydda fiskfiléerna med salt och peppar.
- Stek dem snabbt i en lätt oljad panna en minut på varje sida. Sedan tar vi dem ur pannan och i samma panna, steker körsbärstomaterna, som vi skar i hälften tidigare, och finhackad lök.
- När grönsakerna mjuknat, tillsätt den hackade basilikan och fräs ytterligare en minut. Överför sedan den bakade grönsaksblandningen till en tallrik.
- Mal bröd, persilja och parmesan i en mixer.
- Lägg fiskfiléerna i ugnsformen, häll grönsaksblandningen över dem och strö sedan över en rejäl mängd av brödblandningen.
- Grädda i förvärmd ugn på 180°C i ca 6 minuter tills brödskorpan är gyllenbrun.
Njut av en perfekt, utsökt bakad fisk som gör dig mållös!
