SKÖM bort DIG I OPATIJA Restaurangen Le Mandrač ligger i den gamla stadskärnan i den pittoreska lilla fiskestaden Volosko nära Opatija i Kroatien. Det erbjuder unika nöjen med kulinariska specialiteter i en trevlig, intim atmosfär. Ägaren och chefen för köket, Deniz Zembo, tillbringade tio år med att fullända sina matlagningskunskaper i...
Volosko nära Opatija
UNNA DIG I OPATIJA Restaurang Le Mandrač ligger i den pittoreska lilla fiskestaden Volosko, nära Opatija i Kroatien. Här erbjuds unika njutningar med kulinariska specialiteter i en trevlig och intim atmosfär. Ägaren och kökschef Deniz Zembo finslipade sina kulinariska färdigheter i tio år på Londons bästa restauranger, och sedan bestämde han och hans fru sig för att ta exklusiv mat närmare hemmet. Deras rätter sammanflätar medelhavsmat och fransk mat, med en blandning av orientaliska smaker. Menyn innehåller tolv rätter som ändras beroende på säsong. Vi kan absolut inte tala om klassisk medelhavsmat, eftersom fisk, kött, pasta och allt annat tillagas på ett sätt som gränsar till experiment. Den vänliga personalen, som välkomnar dig så fort du kommer in i restaurangen, kommer att förklara för dig till varje rätt vad du har på din tallrik, hur den tillagas och vilka ingredienser den är gjord av. Njut sedan av njutningen. Restaurangen har också en "avsmakningsmeny", som också ändras några gånger om året, men är anpassad till det dagliga matutbudet på marknaden. Den är avsedd för att smaka och uppleva ovanliga sensationer. Den består av femton små rätter och du bör vara beredd att spendera minst fyra timmar med denna meny. De rekommenderar också ett annat vin till varje tallrik, så att smakupplevelsen blir ännu mer uttalad. När du äntligen får en tallrik med desserter tror du att ingenting kan överraska dig längre. Och det upptäcker du snart – förutom alla andra ovanliga och förstklassiga desserter gör kocken Deniz även chokladmignons själv. Restaurangen utmärker sig genom utmärkt utrustning och bordsdesign, och du kommer också att bli förtjust i utsikten, eftersom ägaren har ytterligare utsmyckat det gamla rådhuset med en stor glasträdgård som sträcker sig nästan ända till havet. Detta gör en trevlig måltid, på kvällen i levande ljus eller under dagen i solljuset, ännu mer underbar. Ett besök på restaurang Le Mandrač är ett måste när du är i Opatija eller vill tillbringa en trevlig dag. Överraska dig själv och dina nära och kära med den förstklassiga servicen på denna restaurang. Restaurangpersonalen har utbildats över hela Europa. Fortsätt med en promenad längs stranden.
