Pepparrot är en obligatorisk ingrediens på påskbordet. Denna vassa, varma och nyttiga rot tillhör typiska påskrätter, förutom pajer, skinka, bröd och potica. Du vet hur man river det, men vet du hur man förbereder äppelpepparrot? Om inte, lär dig att förbereda det nu. Denna kunskap kommer väl till pass under de kommande dagarna.
Ni velikonočnega zajtrka brez hrena. Strgati ga zna vsak, če pa še ne znate pripraviti ene izmed alternativ, to je jabolčnega hrena, vam v nadaljevanju izdamo preprost recept, s katerim boste dodatno popestrili in zašibili noge velikonočne mize.
LÄS MER: Recept: bästa hemmagjorda potica
Recept za jabolčni hren:
Sestavine za jabolčni hren:
- 300 g hrena
- 500 g jabolk
- 1 dl kisa
- 1 dl olja
- 2 g salt
- 2 g sladkorja
- citron
Postopek priprave jabolčnega hrena
Najprej temeljito operemo hren in jabolka ter odstranimo lupino. Nato ju nastrgamo na strgalu (jabolka pokapamo s sokom limone, da ne porjavijo). Dodamo olje, kis, sladkor in sol ter pomešamo, če želimo, pa lahko vse skupaj še razredčimo z vodo.
