Ofta blir perfekt mogna jordgubbar dåliga bara några dagar efter köpet, vilket kan vara extremt frustrerande. Men vi kan förhindra denna irriterande situation! Hur förvarar man jordgubbar så att de håller sig fräscha länge?
Medan vi fokuserar på medoffentlig kost, glömmer vi ofta vikten av korrekt matförvaring. Jordgubbar är inte annorlunda. Det är viktigt att veta hur man förvarar jordgubbar, för att ge dem en lång fräschör. Även om det verkar som att det ska vara enkelt att lagra jordgubbar, finns det några sofistikerade sätt som kan förlänga färskheten hos jordgubbar.
Här är sex sätt att hur man förvarar jordgubbar, för att hålla dem fräscha i upp till en vecka.
1. Kylskåp
Det är bäst att förvara dem i kylen, där den låga temperaturen hjälper dem att behålla sin fräschör. Tvätta jordgubbarna, torka dem och förvara dem sedan i en lufttät glasbehållare. Det är viktigt att de inte trycks ihop och att de är lufttäta, annars kan de snabbt förstöras.
2. Pappershandduk
Om du vill förvara jordgubbar i en behållare, placera dem på en pappershandduk för att absorbera överflödig fukt som kan främja mögeltillväxt. Täck dem sedan och förvara dem i kylen.
3. Vinägerlösning
Blötlägg jordgubbarna i en vinägerlösning (en kopp vit vinäger och tre koppar vatten) i några minuter. Töm dem sedan, torka dem med en handduk och lägg dem på en ren pappershandduk i en glasbehållare. Lossa locket och förvara i kylen.
4. Citronsaft
Citron juice kan hjälpa till att förlänga färskheten hos jordgubbar genom att hämma tillväxten av bakterier och mögel. Jordgubbarna tvättas först, torkas och strös sedan med citronsaft. Förvara dem i en lufttät glasbehållare eller plastpåse och förvara i kylen.
5. Socker
Förutom att förlänga färskheten hos jordgubbar kan socker också tillföra sötma. Tvätta jordgubbarna, torka dem och strö sedan över socker. Förvara dem i en lufttät glasbehållare eller plastpåse och förvara i kylen.
6. Hermetiskt tillsluten burk
En annan metod att förvara färska bär är att lägga dem i en lufttät burk och förvara dem i kylen. Innan förvaring, tvätta och torka dem och lägg dem sedan i en burk som du försluter med lock. Se till att jordgubbarna inte pressas eftersom de behöver lite utrymme för luft att cirkulera. Sådan lagring kommer att förhindra fuktförlust och bevara bärens friskhet.
