När naturen slår höstfärger och gatorna doftar av kastanjer vet vi att hösten är här. Tänk om vi avslöjade hemligheten med att tillaga denna delikatess direkt i ditt kök? Chestnut in the Air Fryer - det är trenden 2023!
Kastanjer i Air Fryer? Hösten är tiden då naturen klär ut sig i vackra färger, och vi sveper in oss i varma halsdukar och njuter av säsongens smaker. Kastanjer är utan tvekan i toppen av säsongens delikatesser. Men kära läsare, glöm den traditionella rostning av kastanjer på öppen eld. Att baka kastanjer i air fryer är trendigt i år! Ja, du läste rätt. Modern teknik och tradition har förenats i en perfekt höstsymfoni.
Du kanske är van att köpa kastanjer från stadsstånd, men varför inte prova något nytt i år? Med lite fantasi och en air fryer kan du skapa en riktig höststämning hemma. Chestnut in the Air Fryer är jättebra! Och när grannarna luktar på den doftande kastanjen, kommer de definitivt att vilja smaka på din delikatess.
Men varför är kastanj så speciell? Förutom att den är utsökt är den full av näringsämnen som har en gynnsam effekt på vår hälsa. Mangan, koppar, fiber... Listan är lång. Och även om det är rikt på kolhydrater kommer det att ge dig energi och lämna dig mätt.
Hur får man en perfekt kastanj i airfryern? Innan du börjar baka, kontrollera kastanjerna. Gör snitt i träskivan, antingen i mitten eller i form av ett kors. Var noga med att inte sticka hål på det yttre skalet så att kastanjerna inte blir små sprängämnen! För extra smak, blötlägg dem i ljummet vatten med tillsatt salt och torka dem sedan. När de är klara, lägg dem i airfryern, ställ in på 180°C och grädda i 20 minuter. Efter gräddningen, slå in dem i en duk, vänta en stund och njut! Låt oss titta på de detaljerade instruktionerna.
- Kastanjberedning: Innan bakning, inspektera kastanjerna noggrant och ta bort alla som är maskiga eller har andra synliga defekter.
- Notching: Lägg kastanjerna på en massiv köksskiva i trä. Gör skåror i kastanjerna med en vass kniv. Du kan göra snitt i mitten eller i form av ett kors. Det är viktigt att sticka hål i det yttre skalet då det förhindrar att kastanjerna exploderar under gräddningen.
- Bevattning: Häll ljummet vatten i en stor skål och tillsätt en nypa salt. Blötlägg kastanjerna i denna lösning i cirka 30 minuter. Detta kommer att ge dem extra smak och förhindra att de blir för torra under gräddningen.
- Torkning: Efter blötläggning torkar du kastanjerna väl med en hushållsduk eller hushållspapper.
- Bakning i Air Fryer: Lägg kastanjerna i korgen på Air Fryer med skårorna uppåt. Sätt temperaturen på 180°C och grädda kastanjerna i ca 20 minuter. Stektiden kan variera något beroende på storleken på kastanjen och modellen på Air Fryer, så jag rekommenderar att du kollar kastanjerna då och då.
- Service: När kastanjerna är kokta, ta försiktigt bort dem från Air Fryer och linda in dem i en ren kökshandduk. Låt dem vila några minuter för att svalna lite men fortfarande varma. Detta kommer att göra peeling lättare och förbättra deras konsistens.
- Njutning: Skala kastanjerna, servera och njut av deras värme och smak!
Och till sist, ett råd: Nästa gång du går till skogen, glöm inte att samla kastanjer. Du kanske upptäcker din talang för att baka kastanjer i fritösen!
