Kommer du fortfarande ihåg de gamla goda matsalarna där damerna med hårnät och de där avklippta skorna med en stor slev serverade oss "dagens special" som smakade likadant varje dag? Numera är restauranger för massorna inte längre vad de brukade vara och klättrar lite högre på den kulinariska skalan. I...
På vissa ställen är det svårt att prata om människorna i restaurangen, servitörernas vänlighet eller bykrogens hemtrevnad. Ibland gillar vi snabbmat, maskinservice och... lite omväxling! Varför inte, åtminstone för ett ögonblick, gå bort från kebab och hamburgare på tusen och ett sätt och prova rå fisk, nämligen sushi. Ljubljana...
Vad ensidiga vi är! Vänsterorienterad, skulle jag kunna säga, för alltför ofta stannar vi bara till i slovenska kulinariska tempel öster om Geoss. Så mycket otrolig mat väntar på oss precis på rätt gräns till vårt kycklinghemland. Brežice, för många en bortglömd del av det kulinariska Slovenien, döljer den kulinariska första ligan. I ...
I världen, och speciellt i vårt lilla land, finns det nog inte många barer där vi överraskas av en ko i sin ursprungliga storlek när den kommer från taket. Oroa dig inte, hon är inte äkta och hon kommer inte att trakassera oss heller, men det är ändå ett chockerande välkomnande till den chockerande Čupiteria. Det finns många anledningar till varför du bör besöka...
Om en personlig tränare tidigare var ett begrepp som mer tillhörde Hollywoodstjärnor, så är idag en personlig tränare nästan en del av varje individs liv. Håller du med? Många saker som brukade vara Hollywood blir en del av vardagen för de flesta. Faktum är att människor är medvetna om behovet av hälsosamma...
Du arbetar med de röda näsorna - clownläkare, du är lärare till yrket, du driver Unikat-teatern... Rör du dig någonsin i de vuxnas värld?
Gerillateatern... var kom idén ifrån? Idén kom från Kanada tack vare Mojca Dimec Bogdanovski. I originalet kallas denna typ av improvisationsform Gorilla Theatre. Vi anpassade den till slovenska förhållanden och kallade den Guerrilla Theatre. Inom några år efter driften...
"Petra och Jure, de är ett trevligt par, hon gör kaffe och han är servitör." En något överdriven rim, men den förkroppsligar ändå perfekt den energi som råder i Ljubljanas Bikofej. Petra och Jure öppnade den ikoniska baren i Ljubljana 1999, och idén kom från intryck av barer de samlade på sig under sina resor runt om i världen. ...
Postojnas restaurangvagabond Tedej Batis har varit en fast del av Ljubljanas restaurangscen i drygt sju år. Han tog sina första steg som servitör på Ribiška koča i Postojna, utbildade sig på Bernardin-hotellen och efter examen från College of Hospitality and Tourism i Bled attackerade han Ljubljana. Han mötte utmaningar...
E.mail: oglasi@citymagazine.si E-mail: trzenje@citymagazine.si
Fax: +386 1 600 55 79
Direktorica: Janja Prijatelj Tel: 01/ 600 55 77 ...