I luften

Oförglömliga rätter från brödugnen Många invånare i Ljubljana är redan bekanta med gården med öppen dörr ovanför Vrhnika. från toppen svänger du mot Zplana, klättrar på en vacker skogsväg i några minuter och du är redan där. du kan också parkera din bil längre ner vid foten av berget och promenera till Kuren för trevlig rekreation. det finns många vackra...

HEMMELIG I TITENS FÖRETAG Efter en promenad bland svanarna på fastan i Maribor eller efter sporteftermiddagar med vänner mår du bäst i en trevlig hemtrevlig atmosfär innan du går på bio eller på fest. Gala Ćr är en restaurang där man kan träffas i ett manligt eller kvinnligt sällskap för att chatta över rätter från det verkliga ...

En himmelsk dukning Frestas du av ett rikt dukat bord med saftiga rätter med exceptionell smak? Men för hedonistiska nöjen behöver du också sällskap. Du kan bjuda in utvalda partners till restaurangen Sofra för en lyckad affärslunch och överraska dina nära och kära med en elegant, lyxig middag. lösenord — lösenordet är mjukt ...

Orient möter West, ett varmt handslag, doften av rökelse och anisbrännvin som välkomnande. Subtil orientalisk musik som omedelbart transporterar dig till marknaderna och gatorna i Fjärran Östern. Blå glasögon tittar från väggarna, turkar säger att de bringar lycka. Dekorationer hänger från taket och reflekterar ljuset. smaker, färger och...

Spanien är traditionellt ett medelhavsland, känt för sitt utmärkta vin, hälsosamma och enkla mat och livsglädje. för att prova allt begav vi oss till meson don felipe - och vi blev inte besvikna. menyn med spanska specialiteter och en mängd olika tapas är rik, men först och främst är vi personalen...

HÄLSIGT, MEN ÄVEN GOTT Hur många gånger om dagen lovar du dig själv att du från och med nu bara kommer att äta hälsosam och nyttig mat som inte ger dig halsbränna och din mage äntligen kommer att kännas som att du är på semester? Naturligtvis tänker vi på hälsosam, lätt, fräsch och extremt god mat, varför i Maribors Kokla, i...

FÖR SÖTA NÖJJE Älskare av övernaturliga delikatesser har äntligen hittat sitt paradis med Carniola café, där det är förbjudet att räkna kalorier. Och vad handlar det om egentligen? För otaliga typer av dagliga färska hemgjorda godis gjorda av kvalitetsingredienser, väckt till liv av fyra utsökta...

Pepparglass är inte riktigt, men det är det! Den populära Ljubljana-baren och restaurangen Pr'skelet, känd för sina supergoda cocktails (du får två för priset av en) och ett otroligt urval av sallader, har introducerat en ny produkt som heter pepparglass. Ja, du hörde rätt. Det är en välkänd vaniljglass, dekorerad med...

MEDELHAVSANDEN Oštarija Pri Mara, som ägaren Mara och hennes man Tomi kallar den, skapades som ett resultat av föreningen av deras familjers traditioner, som matchar det internationella medelhavsköket. Medelhavsandan genomsyrar också atmosfären, som omedelbart glatt överraskar oss med riktiga gamla möbler, typiska för gamla...

SÖTNING INNAN NÖJDEN PÅ DE VITA SLUTNINGARNA Innan du åker pulka på Gorenjes snöiga sluttningar, stanna till vid Slonček i Kranj. Beställ varma bananer, ringlade med honung, strössla med kanel, "kakor" med vaniljglass och täckta med en vit spets grädde, eller varma hallon, körsbär, jordgubbar...

SKÖM bort DIG I OPATIJA Restaurangen Le Mandrač ligger i den gamla stadskärnan i den pittoreska lilla fiskestaden Volosko nära Opatija i Kroatien. Det erbjuder unika nöjen med kulinariska specialiteter i en trevlig, intim atmosfär. Ägaren och chefen för köket, Deniz Zembo, tillbringade tio år med att fullända sina matlagningskunskaper i...

EN TRYCK AV DOMESTICITET Bredvid en gammal romersk arkeologisk plats från 300-talet och resterna av en gammal slavisk gravplats från 900-talet i Borova vas i Maribor blomstrar fasaden på Villa Rustica. En besökare kanske tänker på byggnadens kalla interiör när man tittar på dess exteriör, men det är tvärtom. Villa Rustica är...