I luften

Tivolski ribnik har länge varit en favoritplats för folket i Ljubljana. Den byggdes 1880, då den användes för skridskoåkning på vintern, och båtar gungade på den under de varmare månaderna. Idag ser vi inte båtar på "bajer" längre, inte heller skridskoåkare, så idag tar vi en drink vid dammen i Čolnarna, en riktig eftermiddag...

SÖTNING INNAN NÖJDEN PÅ DE VITA SLUTNINGARNA Innan du åker pulka på Gorenjes snöiga sluttningar, stanna till vid Slonček i Kranj. Beställ varma bananer, ringlade med honung, strössla med kanel, "kakor" med vaniljglass och täckta med en vit spets grädde, eller varma hallon, körsbär, jordgubbar...

SKÖM bort DIG I OPATIJA Restaurangen Le Mandrač ligger i den gamla stadskärnan i den pittoreska lilla fiskestaden Volosko nära Opatija i Kroatien. Det erbjuder unika nöjen med kulinariska specialiteter i en trevlig, intim atmosfär. Ägaren och chefen för köket, Deniz Zembo, tillbringade tio år med att fullända sina matlagningskunskaper i...

EN TRYCK AV DOMESTICITET Bredvid en gammal romersk arkeologisk plats från 300-talet och resterna av en gammal slavisk gravplats från 900-talet i Borova vas i Maribor blomstrar fasaden på Villa Rustica. En besökare kanske tänker på byggnadens kalla interiör när man tittar på dess exteriör, men det är tvärtom. Villa Rustica är...

Steakhouse för vegetarianer i Argentino-restaurangen kan du unna dig grillade specialiteter, liknande grillrestauranger. nötkött, fläsk, lamm, fågel och fisk, grönsaksspecialiteter och blandade sallader eller en salladsbar finns tillgängliga. alla rätter tillagas på klassiska argentinska grillar enligt...

Om vi kör från Kranj mot Jezersko och följer skyltarna mot byn Predoslje, kommer vi att mötas av Krištof Inn längs vägen. Den sjuåriga traditionen att driva gästgiveriet finns kvar i familjen och idag är deras huvudprincip att återvända till sina rötter och det faktum att människan alltid har levt och överlevt med naturen. De är den första restaurangen i...

Värdshus i staden Den rika traditionen med huset mellan fasaderna på högra flygeln av Ljubljana Magistracy har välkomnat förbipasserande sedan 1478. Idag utstrålar Sokol Inn värme och hemtrevlighet. doften av slovenska gårdsdelikatesser uppmanar oss att stanna. vi erbjuder dig en utsökt flygresa över "falken" av husets specialiteter. Genom skogen...

Mitt i centrum av Velenj, där det är mötesplatsen för vardagliga Velenj-bor eller slumpmässiga besökare, finns ett nytt kafé som heter Kavarna Nova högst upp i köpcentret, som säkert kommer att fängsla dig med sin atmosfär och hemtrevlighet. Under överinseende av Project Bureau of Velenje ville arkitekten Bojan Furk att utrymmet faktiskt...

Ta en promenad bland utbudet full bowl är vår första restaurang i form av en marknad. dess specialitet ligger i hur rätterna tillagas - gästerna går mellan matstånden och väljer själva färska råvaror, av vilka Mons mästerkockar sedan lagar rätter mitt framför dem och efter deras önskemål. en full skål är också annorlunda...

Även om det finns många av dem som svampar efter regnet och en ny öppnar nästan varje månad, kan vi inte längre prata om klassiska pizzerior på länge. Det är faktiskt svårt att hitta en restaurang som inte åtminstone "luktar" pizzeria. Ancora, som växte på arvet från den tidigare Maribo New World, är dock ganska...

De positiva effekterna av en köttfri diet har länge varit kända och vegetarianism har också blivit en veritabel urban kult. En ökad efterfrågan följs förstås alltid av ett ökat utbud, så i Ljubljana med omnejd kan du även beställa vegetarisk mat hem till dig. Hos Vega Loka kan du beställa utsökt mat en dag i förväg...

PASTA OCH SALLAD I STADEN Maribors Puccini-restaurang ligger på ett kultläge i stadens centrum, i Astoria. På bottenvåningen i Astoria finns en dagbar för sötsugna och kaffeälskare, medan på första våningen öppnar sig en helt annan scenografi av tavernans italienska hemtrevnad, med en stor salladsbar som regerar i mitten. I...