Urban plats

SOL OCH GASS I CENTRUM I STADEN Sött och lätt sug kan tillfredsställas på stadsvandringar på Steiermarks sida med ett stopp vid det gamla konditoriet Ilich i Maribor. Det har funnits i Slovenien i Maribor i nästan ett sekel (hundraårsjubileet kommer att firas om fyra år) och är mycket populärt bland gourmet...

FÄRSKHETEN AV HAVSKÖRSBÄREN Soliga vårdagar väcker också i oss lusten efter en fräsch måltid. När vi vill ha en saftig lunch eller ett mellanmål mitt i en hektisk arbetsdag kan vi inte missa Hits värdshus Pri hrastu, eller Hrast som det kallas, i Goriška, som tar emot oss vid portarna till Nova Gorica, under Kekec-kullen. Värdshus...

NÄR INGEN LAGER KOKAR Våren och sommaren kommer snart att locka dig från stadens heta gator till vår kust. Du kommer att ta hand om fysiska, romantiska och liknande nöjen själv, medan Pizzeria Gušt kommer att förtrolla dig med kulinariska sådana. Du hittar den i centrum av Izola, precis intill parken, i Drevored den 1 maj. Inredningen i baren kännetecknas av...

GORENJE SÖTNING De livfulla färgerna i baren i Kranjs gamla stadskärna inbjuder dig till några minuters vila med en god kaffe, tidningsläsning och söta frestelser. Den som vill försköna sin dag kan välja mellan hembakade kakor, hemlagad glass, en fruktskål eller en uppfriskande cocktail. På Cukrarna säger de att de är kända främst för...

En modern snabb lunch på Vienajska cesta i Ljubljana, i kontorsbyggnaden Stekle Dvor, sedan september förra året har vi kunnat njuta av en snabb lunch under veckan i den moderna självbetjäningsrestaurangen Glažuta. I en trevlig, ljus och minimalistisk atmosfär – designad av arkitekten Jani Vozelj – erbjuder de dagligen ...

FÖR DJÄVELENS TÖRST Förutom de största slovenska bryggerierna är ölälskare i Celje också kända för bryggeriet och puben Diavolo på Mariborska cesta, nära stora köpcentrum. Diavolo erbjuder ofiltrerat och opastöriserat öl av egen produktion. Ljusöl innehåller cirka 4,5 procent, mörk ...

ÖL I KRASNOON I utkanten av Karst, Brkini och Čičarija, i Kozina, hittar vi bryggeriet Mahnič. Hembryggeriet producerar ofiltrerat och opastöriserat ljust och mörkt kornöl enligt recept från det tyska företaget HBH. Ölälskare på Mahnič serveras typiska ölrätter, såsom ölkorvar, gulasch, ...

Operabaren i centrala Ljubljana har alltid varit en mötesplats för konstnärer och intellektuella. med sitt nuvarande utseende, skapat av arkitekterna vesna vozlič košir och matej vozlič, följer den denna tradition och förblir en samlingsplats för medel- och äldre medelklassgenerationen, de som njuter av gott kaffe...

Tivolski ribnik har länge varit en favoritplats för folket i Ljubljana. Den byggdes 1880, då den användes för skridskoåkning på vintern, och båtar gungade på den under de varmare månaderna. Idag ser vi inte båtar på "bajer" längre, inte heller skridskoåkare, så idag tar vi en drink vid dammen i Čolnarna, en riktig eftermiddag...

SÖTNING INNAN NÖJDEN PÅ DE VITA SLUTNINGARNA Innan du åker pulka på Gorenjes snöiga sluttningar, stanna till vid Slonček i Kranj. Beställ varma bananer, ringlade med honung, strössla med kanel, "kakor" med vaniljglass och täckta med en vit spets grädde, eller varma hallon, körsbär, jordgubbar...

SKÖM bort DIG I OPATIJA Restaurangen Le Mandrač ligger i den gamla stadskärnan i den pittoreska lilla fiskestaden Volosko nära Opatija i Kroatien. Det erbjuder unika nöjen med kulinariska specialiteter i en trevlig, intim atmosfär. Ägaren och chefen för köket, Deniz Zembo, tillbringade tio år med att fullända sina matlagningskunskaper i...

EN TRYCK AV DOMESTICITET Bredvid en gammal romersk arkeologisk plats från 300-talet och resterna av en gammal slavisk gravplats från 900-talet i Borova vas i Maribor blomstrar fasaden på Villa Rustica. En besökare kanske tänker på byggnadens kalla interiör när man tittar på dess exteriör, men det är tvärtom. Villa Rustica är...