Hösten är tiden då svamp, som anses vara en av de läckraste frukterna som naturen har att erbjuda, dyker upp på våra tallrikar igen. Vitaminer, fibrer, växtproteiner, låg fetthalt, mineraler, kalcium, kalium, magnesium, zink, natrium, selen, fosfater, järn och mycket vatten säkerställer att svamp är en balanserad och hälsosam måltid. I det följande presenterar vi recept med svamp som alla borde känna till.
