Ett knep som du förmodligen inte känner till, men det ser till att gulan alltid är perfekt mjuk.
Erfarna kockar säger att först när du lär dig hur man förbereder ägg ordentligt kan du säga att du har behärskat matlagningskunskaper till viss del.
Även om många tycker att ägg är väldigt lättlagade, finns det faktiskt några små knep som experterna använder sig av som gör stor skillnad.
Det räcker att äggen håll den bara i kokande vatten i några sekunder längre, att äggulan tappar den önskade "mjukheten".
Du kommer att lösa problemet en gång för alla om du tar till metoden som används av kockar - ta bort det kokande vattnet i tid. Gulorna blir mjuka och halvflytande varje gång.
Låt oss titta på förberedelserna.
Lägg äggen i kallt vatten och ställ sedan kastrullen på spisen. Koka upp och stäng genast av. Lägg inte undan behållaren, låt den stå där i ytterligare 10 minuter.
Efter 10 minuter, häll av det varma vattnet och täck med kallt vatten. Låt äggen ligga i den i ytterligare en minut eller så, ta sedan ut dem och ta bort skalet. På så sätt blir äggulorna helt "mjuka", dvs inte för rinnig, och inte för hård.
