När vi rusar för att göra ärenden kalla dagar behöver vi alltid ett snabbt och gott mellanmål, varför många gärna stannar till vid ett bageri. Och invånare i Ljubljana och besökare i vår huvudstad kan glädja sig, eftersom det nya Brot-bageriet har öppnat, och erbjuder många läckra alternativ som kommer att tillfredsställa även den mest krävande sötsugen.
Bageri
På Pekarna Grosuplje strävar man även i dagsläget efter att erbjuda sina kunder endast det bästa. I en tid då vi inte går till butiken varje dag utvecklade de ett nytt koncept för brödberedning och döpte det till Domača dopeka.
När du går uppför en av de charmigaste kullerstensgatorna i huvudstadens gamla stadsdel till Gornja trg, överväldigar doften av färska delikatesser dig framför den fotogena kyrkan St. Florian, och ljuden av fransk jazz kommer från högtalarna. Vad kan det vara? Låt oss lita på dig, det här är en ny boulangerie (fr. boulangerie, ett bageri som också säljer godis) och caféet Ménagerie.
Den turkiska kedjan av bagerier och kaféer, Simit Sarayi, har äntligen slagit upp sina dörrar i Ljubljana. Utöver det senare erbjuder Raj för älskare av bageridelikatesser även smörgåsar och rostat bröd, desserter, glass, luncher, frukostar, kaffe, pizza och pasta, förpackade produkter, och listan fortsätter.
Sisters Kurtoš, ett bageri i centrala Ljubljana där du kan smaka på en mycket speciell ungersk efterrätt, öppnades av systrarna Špela och Maša tillsammans med sina partners. Eftersom systrarna är de främsta i bakningen, föreslog namnet Sisters Kurtoš sig själv.
BIC Ljubljana har öppnat en renoverad butik KRUHarije och CUKRnije, där bageri- och konfektyrprodukter från skolans bageri och konditori, tillagade av centrets elever, kommer att finnas tillgängliga.
Bröd är en av de mest grundläggande kulinariska produkterna. Så enkelt, så grundläggande, romantiskt och magiskt på samma gång. Runt historien om brödets magi växer en trend med designbagerier fram i designvatten. Dessa installationer med utmärkt design anpassar sig till produkten. Atmosfären speglar alltid "bagarens" kultur och uttalande. Om din produkt, om magin, om historien bakom produkten.
Han nynnar till åtta nu för tiden. Nästan på Gornji trg Osem, i bageriet Osem, med åtta sorters väldoftande bröd. Andrej Gerželj är den som gett åttan ett helt nytt utseende. Med enorm beslutsamhet och en inspirerande vision förvandlade han sin brinnande passion för att skapa sofistikerade brödkonstverk till det första autentiska boutiquebageriet i vårt land, som ger oändlig värme av oemotståndligt syndiga smaker varje dag.
Den traditionella Gu(d)stafsmarknaden, som tillagas i Maribors Pekarna, och där byte och försäljning av begagnade, återvunna och handgjorda föremål sker, kommer denna gång att ske i utökad version.