När du är sugen på kakor, pizza eller snabbbakat bröd kan det verka som en onödig fördröjning att vänta på att ugnen ska nå rätt temperatur. Men det är ofta det steget som avgör skillnaden mellan en lyckad bakning och ett besvikande resultat. Att förvärma ugnen är inte en formalitet, utan en tyst del av processen som direkt påverkar rättens konsistens, färg och smak.
