Den kulinariska marknaden Odprta kuhna går snart in på sin tredje säsong även i Primorska. Den återvänder till Koper den 13 maj 2017, och ännu tidigare kommer den att stanna vid Bevkov-torget i Nova Gorica, där den var en riktig hit under dopsäsongen, och det kommer sannerligen inte att bli annorlunda i år, när Nova Gorica firar 70 år. födelsedag.
Öppet kök i Dill återkommer i maj Nova Gorica och kommer att välkomna älskare av allt gott i slutet av april. Redan den tredje säsongen av gourmetskötsel vid havet börjar 13 maj 2017. Det var ursprungligen tänkt att äga rum den 15 april, men arrangören tvingades skjuta upp evenemanget en månad på grund av en dålig prognos. Det här blir den nya säsongen av Öppet kök i Primorska öppnas av Nova Gorica, nämligen 26 april 2017. Den kommer att hållas i Koper även denna gång Carpaccio torgoch i Nova Gorica Bevkov torget.
LÄS MER: Minini cukri - en bok med söta recept av Mina Lavtižar
De kommer att finnas i båda städerna olika, fräscha och originella rätter från hela Slovenien tillgänglig en gång i månaden med undantag för juli och augusti, då öppet kök går på sommarlov. Det ska bli kul i Koper från 11.00 till 21.00 (13 maj, 17 juni, 2 september och 14 oktober), och i Nova Gorica kommer det att lukta och fräsa från 10.00 till 21.00 (26 april 2017, 31 maj, 21 juni och 6 september).
"Det öppna köket pågår i fyra slovenska städer och våra sammankomster är något speciellt i varje stad, oavsett om det är den immateriella kryddan som lukten av havet i Koper medför, eller den entusiasm med vilken invånare från båda sidor om gränsen välkomnade projektet i Nova Gorica förra året. Men en sak förblir alltid densamma, oavsett plats. Detta är vårt insisterande på överlägsen kvalitet. Mångfald, originalitet, friskhet och kvalitet i rätter från hela Slovenien och från världens kök, kompletterat med verkligt ett brett utbud av viner, cocktails, öl och andra drycker de är det som skiljer oss från liknande projekt hemma och utomlands", sammanfattade projektledaren essensen av det öppna köket Alma Kochavy. "Det öppna köket är ett exceptionellt projekt som ger det slovenska köket och kockarna möjlighet att uttrycka sig kreativt i den mer avslappnade atmosfären i den s.k. gatumat marknader, ett koncept som är populärt särskilt i den asiatiska delen av världen. Roligt, lärorikt och framför allt så annorlunda från vardagens liv och rörelse i staden", sa hon officiellt om Open Kitchen världens bästa kock Ana Roš från huset Franko.
Galleri - Öppet kök 2017: Koper och Nova Gorica
Mer information:
öppet kök.si
