Mmmm, ett mjukt kex inrullat i choklad, omgivet av kokos är en efterrätt som ingen kan motstå.
Prova det här receptet som kommer att få dig fast från första tuggan. Du behöver bara några få ingredienser. Förberedelserna är lätta.
Recept: chokladkokostärningar utan bakning med bara 4 ingredienser
Iced kokosnötskaka på en pinne
Ingredienser
- 1 kg vaniljglass
- lite jordgubbssylt
- 250 g mörk choklad
- 200 g mjölkchoklad
- 125 g kokosmjöl
- trä ätpinnar
Instruktioner
- Ta ut glassen ur frysen i minst 10 minuter, men se till att den inte smälter helt. Häll den i en form klädd med bakplåtspapper.
- Häll över sylten, ta sedan längre träpinnar och fäst dem på massan. Var uppmärksam på avståndet, eftersom vi kommer att skära i kuber senare.
- Förvara över natten i frysen.
- Dagen efter tar du ut modellen ur frysen och låter den stå i 2 minuter, ta sedan ut glassen ur modellen.
- Skär tärningarna så snabbt som möjligt, men också så exakt som möjligt, så att pinnen blir kvar i mitten av varje.
- Lägg dem på bakplåtspapper och ställ genast tillbaka dem i frysen i två timmar.
- Bryt och smält chokladen, gärna i en ångkokare och låt den svalna i 10-15 minuter.
- Doppa snabbt tärningarna av glassblandningen i chokladen, rulla dem sedan i kokosen och lägg omedelbart tillbaka dem i frysen en efter en.
- När det fryser igen - en bra körning.
