Från persimmoner - extremt hälsosamma höstfrukter, som en gång kallades gudarnas mat - förbereder vi en utsökt persimonkräm med grädde, som inte kräver spis eller ugn.
Persimmons – höstfrukter, som är äkta med ett högt innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter vitaminbomber – de är läckra i sig, men de blir ännu godare i form av en uppfriskande persimonkräm med grädde, som klar på nolltidoch utan matlagning eller bakning. Eftersom persimmons har många läkande egenskaper och har en gynnsam effekt på vår hälsa och välbefinnande, bör vi njuta av dem så mycket som möjligt och på så många sätt som möjligt på hösten, när de är rikliga!
LÄS MER: Recept: gudomlig chokladmousse med endast två ingredienser!
Recept på läcker persimonkräm med grädde
Ingredienser för läcker persimonkräm med grädde:
- 3 mycket mogna persimmons
- 30 g socker
- 30 ml rom
- 200 ml söt grädde
- 1 matsked vaniljextrakt
- mandelblad
Instruktioner för att förbereda en läcker persimonkräm med grädde
Vispa den söta grädden, en sked socker och vaniljextraktet med en elmixer till en hård kräm. Tvätta persimmonerna och ta bort stjälkarna. Sedan skär vi dem i hälften och tar bort kärnan från dem med en sked, som vi skakar (utan frön) i en elektrisk mixer. Tillsätt socker och rom och blanda till en slät kräm. Häll grädde och grädde växelvis i serveringsskålar. Garnera persimmonkrämen med mandelblad ovanpå, ställ in den i kylen en halvtimme och servera. Smaklig måltid!
