Vad äter du till frukost när du har en minut över? Vi älskar helt enkelt läckra skogsfruktspannkakor i tysk stil, som är perfekta för en morgonmåltid på dagar då du inte behöver stressa.
Skogsfrukter dom är mums på egen hand, men om vi kombinerar dem med en mjuk pannkaka, som i princip tillagas helt utan socker, blir njutningen ännu mer komplett. Det här är läckra pannkakor med skogsfrukter på tyska.
LÄS MER: Recept: enkla chokladpraliner utan bakning
Recept på läckra tyska skogsfruktspannkakor:
Ingredienser till degen:
- 25 g smör
- 125 g mjölk
- 95 g slätt vitt mjöl
- 3 ägg
- nypa salt
Ingredienser till fyllningen:
- 30 g mandel
- 2 matskedar strösocker
- en kopp skogsfrukter
Processen att förbereda pannkakor i tysk stil med skogsfrukter:
Värm först ugnen till 230 °C. Smält sedan smöret i en kastrull och kyl det till rumstemperatur. Vispa äggen i en mixerskål. Tillsätt det avsvalnade smöret. Blanda tills massan är helt slät. Häll i pannan där vi smält smöret. Sätt in i ugnen och grädda i 15 minuter i 230 °C, sänk sedan temperaturen till 175 °C och grädda i ytterligare 5 minuter. När pannkakan är gräddad strös den över strösocker, skogsfrukter och mandel. Du kan lägga till smält choklad eller grädde direkt på slutet. Ha det bra!
