Här är ett recept på gudomliga citronpannkakor med vallmofrön och en läcker hemlagad jordgubbstopping. De älskade pannkakorna kan bli ännu godare.
Pannkakor till frukost. Citronpannkakor! Kan du tänka dig en bättre frukost? Du kan få det - här är receptet på gudomliga citronpannkakor med vallmofrön och berusande hemgjord jordgubbsdressing.
Recept på citronpannkakor med vallmofrön och hemgjord jordgubbsdressing
För citronpannkakor med vallmofrön behöver vi:
- 1 ¼ koppar universalmjöl
- 1 matsked vallmofrön
- 1 tsk bakpulver
- nypa salt
- ¼ kopp socker
- saft av 2 citroner
- 1 kopp helmjölk
- ½ tesked vaniljextrakt
- 1 ägg
- 1 dl jordgubbar, hackade
För en läcker jordgubbsdressing behöver vi:
- 1 ½ dl färska jordgubbar, hackade
- 1½ koppar socker
- ½ kopp vatten
- ½ tesked vaniljextrakt
- 1 tesked honung
Instruktioner för förberedelse:
Låt oss först förbereda sirapen. Häll jordgubbar, socker, vatten, vanilj och honung i en kastrull och ställ över värmen. Vänta tills sockret har löst sig och ställ åt sidan. Mal blandningen med en stavmixer och sätt tillbaka på mycket låg värme och låt den tjockna. Förbered pannkakorna under tiden. Blanda mjöl, vallmofrön, bakpulver och salt i en stor skål. Lägg citronsaft, socker, mjölk, vanilj och ägg i en liten skål och blanda väl. Gör en brunn i de torra ingredienserna och häll citronblandningen i den. Blanda alla ingredienser väl och blanda till sist försiktigt i jordgubbsbitarna. Vi bakar pannkakor av pannkakssmeten och täcker dem med en läcker hemlagad jordgubbsdressing. Mmm, bra körning!
